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根據交通部觀光局統計，今年第一季觀光旅館住用率台南位居全國第二，達49.53%，顯示即使受疫情影響各縣市觀光均受嚴重衝擊，台南仍為國旅首選品牌之一。而自5月疫情逐漸穩定，消費信心大為提升，台南觀光產業市場也迅速增溫，自5月起母親節連假過後餐飲業生意即逐漸回籠，6月7日全台大解封後，國旅潮亦開始湧現，各個景點旅客人數明顯增加，台南的旅宿業者更是做好相關防護措施，為即將來臨的國旅高峰完成整備，市府更推出一系列迎客加碼活動，推升台南住宿率逐月攀升。臺南市市長黃偉哲表示，台南在疫情期間的防疫表現六都第一，遠見雜誌觀光市政滿意度也是六都第一，值此後疫情時代台南市政府仍不會掉以輕心，會以穩健的腳步帶領觀光產業做好萬全準備，提供旅客安全、高品質的服務，端午連假及暑假旅遊來台南玩一夏絕對是最佳旅遊選擇。

臺南市政府觀光旅遊局表示，台南5月假日的平均住宿率已從5成回升到近8成，市區旅館6月住宿及訂房率多已突破九成甚至滿房，即將來臨的7、8月暑假訂房率也已達6成，台南市旅館商業同業公會理事長吳俊泰表示，因應訂房網站快速便利，散客的訂房時間明顯由過去1個月前縮短到幾天前，甚至當天才訂房，最近臨時出發到台南旅遊的人越來越多，顯示高鐵便捷的台灣，台南已成為國人想到就立刻前來的旅遊城市，下半年團體旅遊的訂單也開始湧進下訂潮，相信很快就會恢復榮景。台南市直轄市旅館商業同業公會理事長陳振文表示，目前到端午連假前的住宿率明顯增長，看好端午連假及7、8月的暑假生意應該會很好。民宿協會柯凱文理事長則認為國內解封，但國外疫情尚未止息，國人肯定不太敢出國，台南是擁有許多旅遊熱門元素的城市，加上振興及安心旅遊補助的加持，十分看好台南7-9月的住宿，甚至供不應求，旅客宜儘早訂房以免向隅。

觀光旅遊局郭貞慧局長表示，歡迎大家來臺南安心旅遊，「6-8月住臺南抽百萬大獎‧常客貴人加碼贈萬元獎勵」活動，自6月1日至8月31日止，入住臺南各合法旅宿就能夠上活動網站登錄發票(收據)參加抽獎，後續配合振興券，還會結合業者陸續推出更多專屬臺南的好康，讓旅客來台南感受到滿滿的誠意，趕快安排一趟台南之旅，保證讓您賺很大。