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新化老街は台南進化区中正路に位置し、元は中山路（西辺街）、中正路（南辺街）を含んでいました。2本の老街の交わる形から「三角湧」となり、かつては山地の農家にとっての町の交易拠点となっていました。「三角湧」は進化老街の当時の繁栄を代表する場所で、交通の要所として絶好の場所にあることから、その100メートル圏内に市場が自然と形成され、商売が盛んな場所となりました。当時の「新化西門町」の名前は、多くのお年寄りにとって子供時代の懐かしい思い出となっています。