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マンゴーは台南市を代表する農産物であり、毎年夏至の日に台南マンゴーの最盛期を迎えます。台南アップルマンゴーの世界的販売継続を目的に、マンゴーをテーマとしたさまざまなイベントが開催されます。国内外からの旅行者に台南の美味しいマンゴーを味わっていただけるほか、台南マンゴーの価値を最大限に発揮することによる台南マンゴーの知名度向上と地域観光産業の振興に努めています。