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真面目で着実の経営で、絶えず牛肉麺の改善と味を研鑽しています。そういうことで、「老鄧牛肉麵」の良い評判を広めて、南台湾の有名な軽食となり、李元簇、張菲等の政治家とテレビ番組のスターは、この香ばしい味美味しい味のうわさを聞いて、本店を訪れたこともあります。