타이난 여행 사이트

바이허(白河) 시장 안에 들어서면 타이난시 명물인 바이허 숙주나물 국수(白河豆菜麵)를 만나볼 수 있습니다. 이곳은 전부 컴퓨터로 제어하고 기계로 제작하는, 타이난시에서 가장 규모가 있는 숙주나물 국수 판매 매장입니다. 굵고 둥글며 딱딱한 기름면과 달리 숙주나물 국수 면은 평평하고 얇고 부드럽기 때문에 식감이 살아 있고 독특한 풍미를 자아냅니다. 여기에 특별히 조제한 루즈(滷汁) 소스까지 뿌리면 군침이 돕니다.

이러한 이유로 전국 각지의 미식가들이 앞다투어 먹으러 옵니다. 입소문이 퍼지면서 ‘바이허 숙주나물 국수’로 알려졌습니다.