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天下大饭店成立於民国74年，是台南地区最早的几间商务旅馆之一，曾接待过两届台湾总统与无数中外贵宾，2020年秋天，在走过三十五年岁月後进行全面性的翻修，同时更名以「天下南隅 Provintia Hotel」再出发。
全馆90间客房，过半数配有阳台、浴缸，平均大小达八坪以上，其中位於南侧的客房更是享有台南唯一俯瞰赤崁楼视野。顶楼「圆顶西餐厅 La Cupola」为台南历史最悠久的西餐厅，采业界少见的半自助式服务，开幕至今一直深受台南市民爱戴，是许多家庭与亲友聚会时的首选。
饭店坐落於台南双城历史区，基地紧邻德庆溪水道遗址，原址日据时代为东本愿寺布教所，长久以来位处台南市历史发展的核心地区，紧邻赤崁楼(步行5分钟)、祀典武庙文化商圈，距离负盛名之国华街、石精臼小吃聚落亦在步行范围内；饭店附近即有远东百货及新光三越、银行、邮局皆仅须步行即可到达，地理位置优越、生活机能健全，是您停留台南作为旅游、洽商、会议之最佳选择。