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搭乘高铁经过台南官田段一定会被远处横跨埤塘上的红色吊桥所吸引，凌波吊桥横跨葫芦埤之上，造型非常简约优雅，红色的桥头也让人联想到官田菱角成熟时的紫红，当傍晚夕阳西下无风吹拂，葫芦埤水面静止时，吊桥倒映在清澈金黄的水面上，幻丽的模样真的让人分不清真假。

葫芦埤是台南珍贵的水雉栖息繁衍的重要区域，水雉有着凌波仙子的美誉，因此也将此吊桥命名为凌波吊桥。