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许多人对善化糖厂的印象一定是那片翠绿整齐的树林，糖厂边的树林常吸引了许多摄影爱好者与幸福的新人拍摄婚纱，但更多人对於他的印象则是那香甜可口的冰品，从1905年至今善化糖厂总是飘散着压榨甘蔗制糖的浓厚香气，对於许多在此地的老居民来说那是无法忘怀的回忆。在冰品部，有9种口味的冰淇淋与13种口味的冰棒，加上特制的红茶，让这里在夏天时总是人潮满满；在大樟树下，老人家回味着当时约会的甜蜜滋味，在亲水公园边小朋友们则是乐得开心嚐得一口清凉与甜滋滋的味道，台糖蒸汽小火车头则是在一边默默地继续陪伴糖厂写下属於糖蜜的故事。