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关子岭登山步道共分为5条登山健行路线，大冻山线、九龙山线、鸡笼山线、福龙山线以及槟榔山线。其中大冻山海拔1241公尺为台南市第一高峰，也是台湾小百岳之一；九龙山线，有数段近90度的陡坡，须拉绳索攀爬，喜爱刺激的山友也可前来体验；枕头山海拔650公尺，可从火山碧云寺後方的登山口进入，沿途可循着指标到水火同源一游，山顶开阔风景优美，可在此小憩休息；鸡笼山线位在大冻山主峰西北侧，有一圆锥状山峰孤立，状似鸡笼因而得名，海拔878公尺，一般到大冻山踏青的朋友，建议也可到鸡笼山走走，属大众化路线，沿途路标清楚且海拔落差不大，视野也不错；福龙山线山顶海拔约670公尺，走到终点处有一石碑刻上「福龙山」，山上还有天然瓦斯可以泡茶，此条登山路线比较僻静且登山客较少，因山势关系，日晒也较少，是一条走起来凉爽舒服的登山路线。

关子岭登山步道系统完善，来此可选择一个步道去走走，爬完山再泡个热呼呼的泥浆温泉消除疲劳，接着享受关子岭美食，绝对是最棒的度假方式。