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已有百年历史的台南公园最为人津津乐道的就是流传已久的燕潭晓月，形容月亮高挂天空时，犹如明月落在燕潭的倒映美景。每天从早到晚都有不少游客在潭边散步运动或是约会谈情，假日时潭边更是许多亲子嬉戏的场所，也是摄影留念的最佳取景点，是许多台南人与游客对台南的共同印象。

2017年为庆祝台南公园1百周年，特地请来日本知名庭园大师修复瀑布景观，拥有浓浓的日式风情，瀑布流水周边有着充满绿意的虫鸣鸟叫，重现百年前的优雅风情，加上一旁以咾咕石为墙面，红色屋顶与可爱圆窗造型，有如欧洲小屋的台南公园管理所，以及公园内各处缤纷的造景充满历史氛围的造景，实在令人流连忘返。

台南公园西侧，邻近台南转运站的区域，种植有一大片羊蹄甲林，每年三月春暖花开之际，粉紫色的羊蹄甲花海也随之绽放，为台南公园带来了一场色彩缤纷的春日飨宴。