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根据文献，西元1665年郑氏时期，盐埕即有晒盐场，当时称为濑口盐场，可能是台湾第一个晒盐场。市定古蹟原台湾总督府专卖局台南支局即今习称之「盐埕出张所」，建筑本体於日治时期为盐务办公室，是目前保存下来的日式厅舍中，唯一采用「移筑」而建成。2003年被指定为市定古蹟，於2015年由台南市文化资产管理处进行修复工程，於2017年修复完成。

本建筑原属台湾总督府专卖局官署系统，专司盐专卖。1919年重新建造时，将原位於高雄红毛港的原乌树林支局红毛港出张所厅舍建筑本体移筑至台南盐埕重建作为台南支局厅舍，玄关使用了悬鱼、宝塔、宝珠和牛腿等常出现在日式建筑中的装饰性元素，破风板也使用特殊造型，回廊柱及斜撑以简单的倒角修饰木构件边缘线条，融合西洋风情与日式装饰，属和洋混合风格之建筑，目前所保存下来的厅舍，仅有此栋为移筑而成。後侧的「附属家」则是於现地所新建，建筑风格为日式传统民居形式。

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