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接待国际穆斯林旅客 台南市有大亿丽致酒店及桂田酒店2家五星级饭店荣获「穆斯林友善餐厅」认证 交通部观光局统计，来台旅游人数已突破7百万人次，其中来自马来西亚、印尼及新加坡等地旅客包括有大量穆斯林人口，亦即回教信仰之人口，可见台湾观光在穆斯林市场之经营已见成果。据悉，今年5月份预计约有马来西亚奖励旅游团450多人分为4梯次来台，其中3分之1的旅客约150位即为穆斯林教友，如果不是国内接待环境逐渐改善及持续的宣传推广，穆斯林旅客无法安心来台旅游。 国内穆斯林餐饮旅馆辅导认证工作自100年开始，至今全台共有31家餐旅业者取得认证，本市目前仅有桂田酒店及台南大亿丽致酒店2家饭店通过认证，餐厅服务人员、厨师及采购人员接受「穆斯林餐饮认证训练课程」，通过Muslim Friendly Restaurant认证标准，提供更专业服务流程，并尊重伊斯兰传统习惯，让回教徒朋友都能有宾至如归的美好体验。 台南大亿丽致酒店B1「多功能宴会厅」及桂田酒店於1F「心巴黎百汇餐厅」及2F「馥桂粤式海鲜餐厅」，除提供穆斯林教友餐饮服务，也推出「住房专案」，提供便利与舒适住宿环境，教友只要於3日前预约订位，即可享用美味早餐及午晚餐Halal料理；在住宿服务上，饭店也特别为穆斯林旅客规划「穆斯林住房专案」，客房抽屉内均张贴祈祷方位指示「Qiblah箭头」及「台湾地区礼拜入拜时间表」，并提供「朝拜毯」、「可兰经」使用服务，让穆斯林教友方便进行礼拜，让穆斯林教友旅游於台南更倍感安心与舒适。 为抓住当前国际最夯的穆斯林旅客的市场，交通部观光局委托中国回教协会辅导国内餐厅、旅馆业改善接待环境并取得相关认证标章，台南市政府观光旅游局邀请各业者踊跃参与，以增商机。凡经该协会验证审查通过而签发认证者，当即取得符合伊斯兰教友餐饮之确保，其所用之食材、调味料、制作过程、厨房及器具，乃至於储藏室、用餐场所与餐具等，穆斯林教友可以放心食用。此项认证以一年为有效期，每年重新检核，以确保其餐饮接待环境保持合格水准。有关认证业务请洽询中国回教协会，电话02-23927364；网站（网址http://www.cmainroc.org.tw/）查询。 本市2家五星级饭店提供穆斯林教友餐饮及住宿预约电话，桂田酒店订餐专线06-2438166，订房专线06-2539098；台南大亿丽致酒店订位专线06-2161122订席中心，订房专线06-2160077订房组。 联络人：台南市政府观光旅游局府城观光科郑琪蓉 06-2991111*7829