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2013年台南清烫牛肉节主场促销活动记者会 牛肉节市长活力带动跳 千人见证台南牛肉汤鲜甜好滋味 台南清烫牛肉节今日(17日)於永康区大桥夜市热闹展开，由於牛肉汤被多数台南人视为早餐享用，活动自九点开始，台南市长赖清德与民众相约早起，以活力健康操揭开序幕，再一同享用这道专属台南的新鲜早餐。一早天色未亮，各店家即到场熬煮汤头料理，香气四溢吸引上千民众闻香而来，不只牛肉汤的鲜甜让民众着迷，来自台南的优质良米，也是现场的另一大卖点，民众争相抢购，上千名民众一同在此见证台南好味道，享用新鲜牛肉汤。 由於今年活动，免费品嚐部分采事先网路预约，五千份的品嚐券在活动前即被预约一空，活动一开始随即涌进兑换人潮。不少外地游客特地藉此机会前来品嚐，有游客表示，台南牛肉汤的名声很响亮，第一次有机会品嚐到，台南牛很特别，不像进口牛需经过熟成的过程，吃的是鲜甜的好味道。另外，现场也有不少家庭全家总动员，特别有妈妈表示，目前市面上的食品不时出状况，牛肉汤只有新鲜肉品加上大骨高汤，没有其它的调味，让我们都吃得很安心。活动也结合六甲农会推广赤山米、越光米、台稉九号米等极致好米，在现场行销贩售。六甲区是台南栽培良质稻米的主要区域之ㄧ，土壤肥沃，水源充足，无任何污染，对照目前食安问题不断，台南出产的优质好米也让展售摊位门庭若市，吸引不少民众选购。 市长於致词时表示，今天的活动亦吸引台北南下报导的记者，代表我们台南的清烫牛肉汤有其独特迷人之处，现片温体牛肉、淋上牛骨与中药材熬上10小时以上的特制高汤，再搭配姜丝，就是我们台南道地的品嚐方式，新鲜滋味绝对不输台北的牛肉面，吃过的都说「赞」！ 在4日举办的活动开跑记者会後，随即在我的官方脸书发布今年清烫牛肉节的相关活动讯息，短短两小时内，点阅人数即破103万人次，再次显现台南清烫牛肉的魅力全民都疯狂。 行政院农业委员会副主委王政腾接着表示，台南本是小吃之城，牛肉店家、肉品市场再加上与市府的合作，经过十年的耕耘经营，不畏现今大家最担心的食安问题，今天可算是成果验收，卫生、合法的肉品屠宰经得起民众的考验。我们国人现在平均每人每年吃红肉的数据为4.9公斤，今天亦透过这个活动与民众分享牛肉的营养价值与可口美味，国产牛肉的品质绝非进口冷冻牛可比拟的。 主办单位也规划了「吃饱喝足铁人三项」活动，民众需将台南在地的三项美食，接续完食，速度最快者即可获得优胜奖金。为赢得奖金，参赛者无不卯足全力。另外，会场更办有「精准秤重王」游戏，凡能正确猜对现场展示牛肉重量者，即可将整块牛肉带回家，真的是要你有得吃也有得拿就对了！一整天的活动，民众不仅可品嚐到新鲜牛肉汤、看台南知名牛肉汤店家大集合现场秀手艺、参与趣味竞赛拿奖金，且现场精采艺文演出不间断，主场促销活动强强滚，热闹非凡。 除了17日在永康大桥夜市主场揭开序幕外，牛肉节好康系列活动将持续到12月15日，邀请大家一同来参与。上网票选台南牛肉汤十大人气店家，即有机会抽中液晶电视、iPad mini、住宿券等好礼；《台南旅行》脸书粉丝团分享自己私藏的台南牛肉汤店家即可抽现金礼券；寻找活动店家牛头布置物合影上传脸书也可抽牛肉汤免费喝；活动期间至台南市活动特约星级旅馆，则可获得牛肉汤消费券，消费现抵超划算；活动详情请上台南市政府观光旅游局《台南观光》网站连结活动官网查询。 今天的贵宾有副市长颜纯左，立法委员陈亭妃与黄伟哲，市议员郭国文、李坤煌、林宜瑾、林燕祝、林庆镇、陈秋萍与施重男等人皆到场支持活动，齐力推广国产牛与吃牛肉的好处，欢迎来自外地的游客到访台南时，也不忘嚐嚐台南特有的美食－清烫牛肉汤。 【新闻联络人：台南市政府观光旅游局 叶乃慧 06-2991111分机7831 赤天空股份有限公司 吴怡蓉 0972-342562】