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台南美食小吃闻名遐迩，众所皆知，时常跃上国际媒体版面。台南市政府观光旅游局为进一步推广台南美食，争取交通部观光局特别同意，於6月7日在新加坡滨海湾花园举行的2014新加坡春浪音乐节，合作推出台南特色美食区，整体展区以台南美食图片布设，还没开卖就令人食指大动！全场现做近一万份台南特色小吃，在短短几个小时内几乎销售一空，大受好评。不但让乐迷体会户外演唱会的迷人风情，也能够同时品尝道地的台南美食。 新加坡春浪音乐节去年打出台湾美食区即广受欢迎，今年观光旅游局趁势合作推动台南观光产业，邀请台南市烹饪商业同业公会5位厨师远赴新加坡春浪音乐节设置台南美食专区，现场教学与推广台南小吃料理方式，让新加坡民众能边看表演，边享用道地的台南美味料理，期将府城小吃提升为世界性品牌而努力。而活动现场吸引了众多国际乐迷，不论选购、品尝都大排长龙，在音乐加美食双重魅力的共同推广下，反应非常热烈，成功的将台南美食行销到国际市场。 本次输出至新加坡春浪音乐节推广的台南美食品项是由去年「2013台南市特有传统美食伴手礼产品票选活动」所选出的28项美食中，特别精心挑选出最具代表台湾美食的台南美食点心与饮料冰品类前往，包括棺材板、虱目鱼丸汤、蚵仔煎、虾卷、虾仁肉圆、土魠鱼羹、冬瓜茶及芒果冰共计8项，期透过今年新加坡春浪音乐节的台南美食区推广活动介绍给新加坡民众，让乐迷了解并品尝到台南的美食文化。 观光旅游局表示，台南许多美食都拥有悠久的历史以及保留了传统的古早味，此次活动为夜间举办，除了让台南美食小吃输出至国外现地行销，更让国际乐迷们品尝到台南在地特色小吃与体验台南具特色的夜市文化。观光旅游局期待经由本次推广活动，增加台南国际能见度与美食小吃知名度，带来更多观光商机，吸引国际旅客到台南旅游。