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芒果为台南市最具代表性的农特产品之一，今（103）年举办的「第二届台南国际芒果节」续以去年的「夏日の红宝石」为主题，将於6月28日起至7月9日止，连续9天於走马濑农场登场，台南市政府观光旅游局为邀请各地观光客前来参与盛会，除了规划不同交通工具版本的套装旅游建议行程外，并洽请5家饭店及餐厅业者推出以「芒果」入菜的各式佳肴，今夏要邀请游客一起到台南品嚐消暑又美味的「芒果餐」。 台南芒果多达20种以上，每年6月即进入盛产期，考量游客来到台南除了参加国际芒果节活动及品嚐新鲜的芒果冰品外，更应品嚐夏季时令限定的芒果料理，故台南市政府观光旅游局特别洽请桂田酒店、香格里拉台南远东国际大饭店、走马濑农场、刘家酸白菜火锅及福楼餐厅等5家饭店及餐厅业者，於活动期间推出各具特色、以「芒果」为主题的时鲜佳肴。其中，桂田酒店推出结合夏季时蔬的香芒优格鸡、香芒鲜牛柳及芒果西米露等「莲花芒果套餐及莲花芒果餐」；香格里拉台南远东国际大饭店则有芒果樱桃鸭胸、芒果咖哩炒饭、咖啡沙律芒果鲜虾等「芒果（爱文芒果）料理、芒果（爱文芒果）套餐」；位於活动主场地的走马濑农场主推雪蛤海鲜芒果浓汤、乌鱼子佐起士芒果卷、檨子土鸡汤「芒果风味餐、2人及4人精致合菜套盘」；而福楼餐厅则推出「芒果手卷、芒果虾卷、金黄芒果豆腐、酸甜芒果鸡丁、糖醋芒果鱼、鲜芒沙拉及铁板香煎芒果卷」等芒果菜色；甚至连以北方料理闻名的刘家酸白菜火锅（中华东路店）也祭出独特的「芒果卷饼、刀削芒果凉面 、芒果肉卷」等时令菜色。各式不同的芒果料理与组合，除了让人光想像就垂涎三尺外，更可满足民众套餐单点或团餐点菜的不同需求。 此外，观旅局为让游客省荷包，搭配国际芒果节活动，今年特别整合推出「大台南山区旅游套票」，以6.5折的优惠门票价格(原价560元，优惠价365元)，将周边走马濑农场、南瀛天文教育园区、虎头埤风景区及龟丹温泉体验池等景点整合行销，数量有限，售完为止。 各饭店餐厅业者推出的芒果佳肴详细资讯请上「台南观光」网站(http://tour.tainan.gov.tw/)查询。