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因应米其林绿色指南推荐，台南市政府观光旅游局推出一系列城市观光导览服务，自2011年至今(2014)年7月，正式突破1000梯次，为回馈广众民众支持，将持续推出免费城市导览解说服务，欢迎有兴趣之民众，利用线上预约系统进行预约报名。 《米其林指南》（Michelin Guide），被视为旅游美食圣经，2011年3月推出「绿色指南─台湾篇」（英文版），将台南地区列为台湾三星级的必游城市，其中，赤崁楼、祀典武庙、大天后宫、孔子庙及南鲲鯓代天府分别荣获三星级景点，为配合《米其林绿色指南》的出版，推广台南晋级国际观光旅游，扩展城市及各景点特色，观光旅游局规划推出「台南米其林三星之旅」系列城市散步路线，包括：「府城历史散步」、「安平老街巡礼」、「五条港旧城漫游」及「盐水月津港漫游」，并预计於10月推出「关子岭温泉乡散策」。自100年7月创办以来，至今服务梯次正式突破1000梯次，参加人数已达一万余名游客，城市散步广受游客喜爱，成为旅游新趋势。 观光旅游局表示，近年市府积极行销盐水，除成功推动「盐水蜂炮」入选台湾观光年历，成为代表台湾之国际级活动之一，并连续三年办理「盐水月津港灯节」，吸引大量游客前来，为使游客深度了解盐水，於5月推出「盐水月津港漫游」，於每周六下午3时提供免费导览解说服务；另於7月推出「五条港旧城漫游」，带领游客认识传统工艺与文创产业的汇集地，除「日光线」於每周六、日下午提供服务之外，更推出首条夜间导览散步路线「星光线」，於每周五、六晚上7-9时提供免费导览服务。 今年观光旅游局针对过去2年的游客建议，为提供更舒适之导览环境，特调整服务时段，自8月起，上午调整为9-11时，下午时段则分为夏令（4-10月，下午4-6时）与冬令（11-3月，下午3-5时）时间。不同时段提供不同的散步路线，供游客选择适合的时间，从事城市散步，了解台南这座文化古城。 不论炎热的夏天艳阳或冷列的冬天寒风，73名专业导览解说员，不畏多变的气候，秉持着服务热忱与城市的责任感，提供了逾千梯次的解说服务，将台南的故事，一步一脚印地传承下去，让游客除了健康散步之外，更进行一趟深度旅游。 规划前往台南散步旅游的民众，可先至台南观光（官网）（http://tour.tainan.gov.tw/）查询旅游行程/台南米其林三星之旅专区，利用线上预约报名系统（http://tour.tainan.gov.tw/Activity/chinese/ApplicationIndex.aspx?p=74），进行预约报名。在此，诚挚地邀请您加入台南米其林三星之旅，一起体验台南巷弄生活的美好时光！