跳到主要内容区块 定位点
::: 定位点

慢活安平:「街巷里转个弯,小确幸在这里。」 (「2013台南美食节」 舌尖台南-台南美食图文比赛第四名)

发布:2013-12-31

5851

讯息内容

台南-承载着台湾百年历史的文化古都,有许多道地及新颖创意的特色美食小吃,亦有美食之都之称。 
其保留了在地饮食特色,可真切品嚐这属於台南的滋味! 
「慢活台南」轻旅行:来到这个幸福城市;记得不急不徐放慢脚步,好好体会这里的历史文化、美食小吃和丰厚的人情味。 
一日之计在於晨,别忘了品嚐台南极具特色的活力早餐;清烫牛肉汤或咸粥。 
魅力安帄 古蹟美食逍遥游 
来到最古老街镇,素有台湾第一街之称的安帄老街。 
是台南历史文化和众多美食小吃的起源地。 
位在安帄古堡旧售票口前门旁的「瑞珍虾仁馄饨」,是用心传承了三代的好滋味,有许多台南道地的传统小吃美食,如虾仁馄饨、蚵仔煎、虾卷、担仔面、棺材板…,一次就能满足顾客需求。
 
 
(左图)位在安帄古堡旧售票口斜前门旁的瑞珍虾仁馄饨为古堡二店,有着传承三代的好滋味。 
(右图)棺材板:台南特色传统美食,
炸至金黄酥脆的吐司将中间挖空後填入猪肝或鸡肝、鸡胸肉等特制内馅,
带有丰郁的奶香和食材的鲜甜味。 

 
(左图)蚵仔煎:煎至香酥软Q的蚵仔煎,滑嫩鲜美的蚵仔加上满满豆芽菜鲜脆的口感,
淋上独门酱料,更是画龙点睛。 
(右图)炸虾仁馄饨:外观如火焰形状的虾仁馄饨,以猪後腿肉馅搭配安帄特有火烧虾纯手工包制,
炸至金黄酥脆,皮薄而内馅鲜嫩多汁。 
 

漫步巷弄惊奇多 看见安帄新风貌 
大多观光客来到安帄老街可能就只是逛老街吃美食,而错过其他更精彩美丽的风景,走到安帄旧聚落,与老街热闹人潮相比,这里格外娴静清幽,就像走入时光隧道般,处处充满惊奇, 
发现许多老房子和百年古蹟,诸如胭脂巷、茉莉巷、海山派乐地…。 
而且巷弄里还可寻找安帄的吉祥物-剑狮喔。 
 
  
(左图)海山派乐地(原为国家三级古蹟-海山馆),保留原有闽式古蹟建筑,
门口那只公仔则是海山派乐地的守护神-小嘻狮,里面则有许多数位互动游戏和文创商品。 
(右图)这里是胭脂巷,循着斑驳有古意的砖墙、有绿意花草的这条小巷,
就像秘密花园般,感觉自己处在另一个世外桃源,令人沉醉。 


(上图)短短几公尺的茉莉巷,也是老街内的另一个桃花源,走进这条巷内,
需细细品味,好感受这里的闲静悠然。 
安帄老建筑新亮点 彷徂置身日本! 
沿着路标来到安匇路;其前身是台盐日式宿舍,现已赋予新生命取名为「夕游静泊行馆」。 
保有日式建筑结构与浓厚日式风情,避开人群,恬静氛围让人格外放松,行馆外面有庭园造景、飞石步道、大榕树,每一角落都弥漫着自然静谧的日式风味,而走进屋内席地而坐,让人感觉彷徂置身在日本。 
 
 
(上图)「夕游静泊行馆」;这里保有的日式建筑结构与浓厚的日式风情,
避开人群,恬静的氛围让人格外放松。 
 
古早味扁担豆花 找回儿时的记忆 
午茶时间至国华街三段,寻找遵循古法,以特选非基因改造黄豆去制作的手工传统
「修安扁担豆花」,一嚐从扁担豆花桶舀出的古早好味道, 
其店外布置成怀旧又复古的场景,不仅成功吸引目光,更勾起许多人的回忆,让人怀念不已! 
 
 
(左图)全程遵循古法制作的修安扁担豆花,提供多种冷热豆花,
除了有古早怀旧的扁担,豆花更保有传统的好味道。
(右图)黑糖粉粿豆花,口感绵密,充满豆香,
加上糖水的香甜和黑糖粉粿的软Q,耐人寻味、令人满足。 
(「2013台南美食节」 舌尖台南-台南美食图文比赛第四名)

相关照片

Top
浏览器版本过旧。 Firefox(弹出窗口)IE11(弹出窗口)Chrome(弹出窗口)Safari(弹出窗口)