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今年於台南美食多样性的广度中，特选「清烫牛肉」、「虱目鱼」、「冰果室」三大主题，重点推荐呈现美食的博大精深与产地直送的新鲜料理特色，邀请民众来台南尽管以挑剔的味蕾当饕客大啖美食，也让美食专家「徐天麟」老师、知名部落客「阿春仔」一试成主顾，爱上台南美食不可自拔！ 台南美食节与清烫牛肉节自活动开跑以来吸引大批游客依据三大主题活动摺页按图索骥品嚐外，其周边的相关活动如11/3~12/5至50间牛肉节活动参与店家消费满300元即可获得牛来运转刮刮卡一张，可於12/6主场活动兑换牛肉汤品嚐，以及11/3起至12/17止，至台南各主题店家消费，即可参与「全民疯宾果」活动，至三家（冰果/虱目鱼/牛肉汤各一家，不吃鱼也不吃牛肉的朋友，可选择3家冰果室进行连线）消费，完成宾果连线便能参加抽奖等活动都获得许多民众热烈回响参与。 此次台南美食节活动主题之一的冰果室也勾起了许多人们对50—60年代的回忆。民众们表示，以前的冰果室不但供人消暑、歇脚、也是中学生下课来这里偷偷约会以及大人们相亲的地方，对他们而言，冰果室已经不只是吃口味而已，更是台南人的回忆。 美食专家「徐天麟」老师表示，此趟媒体踩线深深被台南独特的小吃文化吸引，如牛肉配上醋和米酒来延续牛肉的香味，让第一口令人惊艳的鲜甜嚼感能延续到最後，以及店家不惜重本一天分批进货，只为让客户品嚐到最新鲜的食材烹煮出来的食物及对食材挑选与料理的职人精神深深感动。 台南市政府观光局表示，此次美食节与牛肉节活动不仅结合台南在地的特色小吃，更融入了台南的历史故事和在地美景。希望藉此活动，让民众能更加深入了解台南的美食及旅游景点，再推荐给全台湾的朋友，让前来观光的游客感受到的不只是台南的清烫牛肉、虱目鱼与冰果室鲜甜水果的美味，也让游客能欣赏台南的美景及文化特色，并记住美好的台南人情味，更加带动台南的观光及经济。