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西港香自千岁爷南巡後，即渐渐进入香科主要刈香期，将於27日前往南海埔请王、28日前往鹿耳门天后宫请妈祖、29~31日进行96村庄分三日的刈香，6月1日进行送王仪式，西港香将是台南香科年活动中的精彩压轴。 西港香被誉为台湾第一香，由祀奉天上圣母妈祖的西港庆安宫主办，三年一科，逢农历的丑、辰、未、戌年举行，刈香期间，西港附近地区万人空巷的场面，充分展现王船祭在民间信仰中的重要性。西港王船祭过程包括造王船、设王府、建王醮、千岁爷南巡、城隍境主府城隍庙谒祖、请鹿耳门妈监醮、96村庄分三日刈香绕境及最後送王烧王船仪式，是一极具历史及富有地方特色的民俗信仰活动，民国98年「西港刈香」经前文建会评定为国定民俗活动，为国家级重要的无形资产，并以西港庆安宫为其保存团体。 庆安宫之创建，远溯西元1661年，当年延平郡王郑成功，为驱荷逐寇、反清复明，率大军由鹿耳门水道进入台江，其後，顺水路入西港驻紮的部将，随身恭请城隍境主、中坛元帅，其时兵士中有一位地理师，颇谙山川地理，监赏现址为鲤穴圣地，锺灵毓秀，即建议於此建庙必可「彰显神威」、「护佑万民」，遂建庙奉祀。 之後，庆安宫主神改祀分灵自鹿耳门妈之天上圣母，由於这层关系，西港与鹿耳门两地大抵自咸丰六年（1856）丙辰香科起，每届王醮刈香之前，便组香阵到鹿耳门请水或请妈祖，成为整个香醮的重要节目，今年将於28日前往鹿耳门天后宫请妈祖。29日起接着三日刈香皆由「请旨领令」开始，接着「拜庙出香」，然後依路关图「出巡绕境」，最後返回西港「入庙缴令」。广达九十六村庄的出巡绕境，一方面希望藉由妈祖与千岁爷的莅临，收瘟除疫、镇庄祈安；另一方面则藉此达到各庄各庙间的联谊，促进西港香境的团结。最後6月1日的送王包含前一日的「宴王」、「点舱」，再有翌日清晨的「拍船醮」、「千岁爷登舟」和「送王船」，最後以「送保生大帝」、「送妈祖」，结束香科大醮典的所有仪程。 台南市政府观光旅游局王时思局长表示台南香科年活动即将在西港香科结束後告一段落，自4月初安定苏厝真护宫王船祭以来，各香科活动皆吸引无数民众与游客前往参观，为加强行销如此具有台南在地特色的民俗节庆活动，除了办理「宗教观光摄影徵集比赛」，期望藉各界摄影佳作加强行销台南民俗节庆活动，另外，也为提供各界好好回顾各香科活动，本局亦将各科精彩活动照片收录在台南香科年专属网站http://tour.tainan.gov.tw/temple/chinese/Default.aspx 「香科照片集锦」内，提供分享浏览，希望能带动以寺庙节庆活动为主的宗教文化观光，争取更多的香客也成为游客，看见台南文化的另一种面貌。 另外，香科年在西港香科送王後即将告一段落，系列活动中的摄影比赛、集章抽奖活动等仍将持续进行到6月10日截止，各宫庙及配合公所提供抽奖品计有：空气清净机二台、10人份不锈钢电锅、高级脚踏车数台、台南美地新出炉摄影集5本…等，(奖项持续增加中)欢迎庙会爱好者把握时间参加，相关活动讯息请参见台南观光旅游网http://tour.tainan.gov.tw/。