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台南市政府观光旅游局联合30家美食、饭店、旅行社及伴手礼商家共50名业者，於6月10日至14日间前往香港行销台南，迎战香港夏季出游高峰。此行不仅将参加2015年香港国际旅展、於荷里活广场举办「台南街头小食节」，更要结合影视、杂志、广告物等各种宣传，让香港到处都看得见台南。 台南市观旅局於今（10）日率团出发，参与6/11-6/14「2015香港国际旅展」行销的19家业者包括：大亿丽致酒店、香格里拉大饭店、老爷行旅、富信大饭店、荣美饭店等旅宿业者；远达、连晟、航友、南瑛、飞扬旅行社；明新、丹莉蛋卷、玉井之门果乾、椿友、东禾、黑桥牌香肠、成大酒厂等食品伴手礼业者；以及莎士比亚、台南市摄影公会及南一球场等业者。参与6/13-14「台南街头小食节」的11家业者则分别为：修安扁担豆花、明新食品、鸿品牛肉、松棱糖燻卤味、度小月担仔面、台南贵记、周氏虾卷、大水缸桂花酸梅汤、老街红豆饼、西井村蜂蜜卤味、黑桥牌。 今年是台南市观光旅游局第二度率团参加香港旅展，2014年首度参展，共有13家厂商共襄盛举，今年参与厂商更为踊跃，增加至20家。「台南街头小食节」则为观光旅游局与交通部观光局香港办事处、港澳台湾慈善基金会、香港荷里活广场等单位合作，首度由市府领军将台南小吃业者带往香港，以新鲜现煮的美味吸引港人味蕾。「台南街头小食节」业者不仅亲自携带原料、烹煮器材，连卖豆花的扁担都运至香港，而首次前往的鸿品牛肉更是直接店休数日，全员出动，务求原味重现、尽善尽美。 台南市政府观光旅游局局长王时思表示，感谢台南业者大力支持，这次前往香港行销阵容庞大，每一家业者莫不推出折扣、赠品、拿出最好产品，相信香港旅客一定能感受台南的诚意。 王时思局长并强调，6月份针对香港行销台南，不仅有「香港国际旅展」、「台南街头小食节」的实体活动，观光旅游局并於香港机场购买了总数为1/3、约1千台的行李手推车广告，以「情味 - 神农街」、「甘味 – 芒果冰」及「厚味 – 红蟳米糕」三款形象广告营造台南氛围；观旅局专为香港旅客制作了的「慢城台南」旅游小册，除了旅展现场可索取，也将夹赠於6月号「旅人志」杂志，於香港发行。另外，香港TVB电视台「街坊厨神」节目自6/7-7/5间每周日晚上7：30-8：30将播放台南小吃美食专辑，香港「新假期」周刊於6/8出版的第822期周刊也以「台南 改造新生活」为封面主题。各种宣传配合实体活动於6月登场，强打台南成为香港夏季出游首选。