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今年「2015台南关子岭温泉美食节－恋恋关岭好食光」即将於9月19日正式展开，将以温泉美食及日式怀旧为主题办理多项精彩活动。今 (10) 日由台南市长赖清德、观光旅游局长王时思、赖美惠议员、张世贤议员、交通部观光局西拉雅国家风景区管理处王玟杰秘书、白河区谭乃澄区长、台南市温泉协会理事长傅国亮等多位贵宾参加在永华市政中心所举行的记者会，共同拉开活动序幕，迎接泡汤季节的来临！ 记者会先由台南在地资深专业的山本柳老师演出日本舞踊揭开序幕，接着由观光旅游局王时思局长介绍今年关子岭温泉美食节活动的两大特色，一为「我的关岭料理厨房」，期推广关子岭独特的在地食材及优质精致的温泉美食料理。二为「浴衣花火嘉年华」，将带领游客感受关子岭温泉乡的百年日式怀旧氛围，并营造关子岭温泉浴衣文化特色，今年温泉节将以此两大主题推出一系列精彩活动。另为推广观光，今年特别推出白河、东山、後壁三区多条结合在地文化、采果及体验的深度风土旅行游程，要让大家体验温泉及美食这两项无敌观光组合。 赖市长表示，台南关子岭温泉为全台第一温泉，历史悠久，品质最好，也是世界三大泥汤之一，今年全国最早开跑的温泉节，是全台最积极的温泉区，目的就是希望协助业者淡季行销，特别要告诉各地游客的是关子岭地区没有登革热病例，登革热是藉蚊子传播，不会人传人，尤其今年有许多风土旅行的游程及旅游优惠，大家可放心到关子岭泡汤吃美食，享受富人情味的在地特色旅行！ 赖美惠议员表示关子岭温泉为全台湾第一好的温泉，在地食材有青皮椪柑、东山咖啡、龙眼、後壁米，而且业者已经将环境整理好，代表台南市190万市民欢迎国内外朋友一起来关子岭吃美食及参加各式特色农村体验活动。张世贤议员表示，关子岭风景区的大冻山是台南第一高峰，关子岭温泉区景观山明水秀，是台湾八大风景之一，欢迎全国游客一起来关子岭。台南市温泉协会傅国亮理事长表示，所有温泉业者已全力做好准备，且关子岭非登革热疫区，欢迎大家来关子岭泡台湾第一好汤，且明(11)日温泉及餐饮业者与观旅局等公部门单位将举行关子岭清洁日活动，也感谢市府及观旅局的用心，大家可以安心来关子岭享受温泉美食之旅。 此外，今年温泉节也办理关岭温泉料理擂台赛和特色浴衣合作计画，提供限量名额鼓励在地业者共同参与活动，参加料理赛的有山霸王山海产餐厅、五福园、金山土鸡城、原味山产美食、汤泉美地温泉会馆、怀香食堂、关子岭统茂温泉会馆、俪景温泉会馆共8家在地餐饮业者。另特色浴衣部分，则请来台南应用科技大学服饰设计管理系为业者量身打造设计自家专属特色浴衣，参加的有沐春温泉汤宿、林桂园石泉会馆、青雅泥浆温泉精品会馆、洗心馆泥浆温泉水舍、景大渡假庄园、新红叶山庄、溪畔老树温泉山庄、关岭社区发展协会、俪景温泉会馆等9家业者。今日所有参与的业者也都出席记者会共同为活动造势。 观光旅游局今年特别邀请的知名主厨李建轩 (Stanley) 也於会中发表运用大关子岭在地食材开发的三道创意法式料理：运用关子岭桂竹笋等制作的「炉煎香料鲜笋陈醋汁」、用关子岭香菇、血藤、白河莲藕、莲子、东山柳橙、後壁米等制作的「法式蔬菜鸡卷血藤酱汁」，以及用东山龙眼、帝王柑等制作的「法式长棍佐龙眼蜜果酱」。李建轩主厨曾荣获法国国际美食协会(Chaine des Rotisseurs)年轻厨师菁英赛首奖，具有丰富教学及业界料理经验，也是料理节目的常客。经过主厨的创意发想，让关子岭在地食材有别出心裁的展现。最後现场由台南市长赖清德、台南市观光旅游局长王时思等贵宾引领启动仪式，以祈福铃响亮音色为活动祈福，祝福在地观光业者业绩蒸蒸日上。 今年温泉节开幕将於9月19日下午两点於关子岭大成殿正式启动，开幕後紧接着「关岭野宴好食光」赏味活动，提供主厨创意料理免费品嚐试吃，限量名额开放预约2天即已全数秒杀额满，预约未到者将开放予现场民众。开幕现场还有怀旧市集及浴衣供民众体验玩乐，到场参与的民众还可领取关子岭泥浆温泉原汤纪念罐(数量有限，送完为止)！欢迎大家9月19日一起到关子岭泡好汤、呷美食、玩市集，一同到关子岭感受节庆的热闹！ 本活动期间（9/19~10/25）将有料理擂台赛、赏味活动、浴衣体验、怀旧市集、花火派对、风土旅行、散策导览、满额抽大奖等各式活动轮番登场，精彩可期，欢迎民众一起来关子岭享受温泉美食及全国唯一的百年泥浆名汤，感受关子岭特有的梦幻日式怀旧风情！更多活动内容请至「台南观光」网站http://tour.tainan.gov.tw/或活动网站http://guanziling.mw.com.tw/查询，或电洽06-6353226(平日)、06-6823481(假日)。