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「2015台南关子岭温泉美食节－恋恋关岭好食光」多项系列活动陆续登场。今(26)日台南市政府观光旅游局特别举办「关岭温泉料理擂台赛」，集结关子岭共7家在地餐饮业者自家特色料理於现场进行大PK，由专业评审及现场民众试吃品嚐并共同票选出优胜者，让游客来关子岭泡汤，更能享受有别於以往的温泉料理创意新滋味！ 王时思局长表示，关子岭除了有扬名国内外的泥浆温泉外，更具有美食的元素，不论是法式还是日式，各家业者都推出自家独门料理，让在地食材有新的整合，所以今日擂台赛在场的民众都很有口福！观旅局希望透过这次活动让这些关子岭特色美食流传开来，让「温泉＋美食」这个无敌的组合成为关子岭观光发展未来的新亮点！ 白河区谭乃澄区长也感谢大家利用中秋假期前来参加今日擂台赛的试吃活动，潭区长特别强调关子岭是非疫区，欢迎大家来关子岭地区泡汤，安心渡中秋。台南市温泉协会傅国亮理事长表示，来关子岭是有吃有拿又可以泡汤，欢迎大家来到关子岭泡汤促进健康，也祝福大家有健康的身体！ 本日参加「关岭温泉料理擂台赛」的有山霸王山海产餐厅、五福园、金山土鸡城、原味山产美食、怀香食堂、关子岭统茂温泉会馆、俪景温泉会馆共7家在地餐饮业者。各家均运用在地食材使出浑身解数来推出特色创意料理，并开放现场民众试吃，一次嚐遍7家在地特色料理。 今年各家餐厅在与关子岭温泉美食节客座主厨李建轩交流後，一别以往推出了非常有创意的料理，如五福园餐厅运用关子岭特产香菇及放山鸡与後壁优良白米做成的「红麴烤鸡寿司」；俪景温泉会馆以白河在地莲藕、莲子佐桂花酱推出朴实优雅的「藕韵桂香蜜子莲」；统茂温泉会馆以龙眼木炭烟燻的东山龙眼乾及中南部特色养生食材放眼果 (苹婆)制成「龙凤果肉卷」；金山土鸡城则将传统的「血藤鸡」改以煎炒方式，做出崭新的独特滋味。 也有业者因应现下刚入秋较炎热的天气，推出清爽的凉拌菜色，如怀香食堂运用自家种植现采的过猫推出「优格佐野菜(蓝莓)」；或是原味山产美食推出凉口美味佐独门秘酱的「凉拌山猪皮」。更有业者为即将来临的冬日泡汤游客准备，推出补身汤品，如山霸王餐厅推出强身补气的「刺五加人参鸡」，准备替游客好好暖补身子！今日各家业者祭出的每一道料理都令人惊艳，品嚐的民众皆赞不绝口！ 最後活动由观光旅游局王时思局长，以及今年活动客座驻地交流的李建轩主厨、全国厨师职业工会联合总会黄森山理事及台南应用科技大学餐饮系蔡安镇教授，与现场参与试吃品嚐的300名民众共同评分票选，最终由的原味山产美食的「凉拌山猪皮」、统茂温泉会馆的「龙凤果肉卷」、五福园餐厅的「红麴烤鸡寿司」获得前三名优胜，优胜者料理将於自家店内公开贩售。今年温泉节消费满额2,000元即可参加满额大奖抽抽乐，奖项除了有iPhone 6 Plus、关子岭免费住宿券，还有这次料理擂台赛得奖料理的餐券等，奖项非常丰富！ 温泉节活动每日於大成殿旅游服务中心旁也有「着浴衣游关岭」浴衣体验活动，由UNIQLO独家提供多套缤纷浴衣，凡体验即赠送UNIQLO和风扇，数量有限，送完为止！每周假日还有「关岭怀旧市集」，提供复古小吃、互动体验游戏及特色商品展售，另有消费累计满额2千元即可参加大奖抽抽乐、打卡就送活动纪念和风团扇等好康活动，欢迎游客共同参与！为服务旅客，新营客运也将於活动期间每周假日(含国定假日)加开新营-白河、白河-关子岭、关子岭环状公车，每日共6班次，欢迎民众多加利用！ 此外，关子岭温泉及餐饮等业者为给予游客安心的旅游环境，不断加强自主防治管理，活动现场及多家业者店内皆备有防蚊液供大家使用，提醒游客出外游玩尽量穿着浅色长袖衣裤，并避免夜间前往野外蚊虫多的区域，以防蚊虫叮咬。更多活动内容请至「台南观光」网站http://tour.tainan.gov.tw/或活动网站http://guanziling.mw.com.tw/查询，或电洽06-6353226(平日)、06-6823481(假日)。