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今年迈入第十二年的「2015台南清烫牛肉节」今(21)日台南市政府观光旅游局特别举办「台南牛肉人气大赏」活动，集结台南牛肉汤店家进行牛肉汤大车拼，由5位专业评审及现场50位民众评审试吃品嚐并共同票选出人气大赏及优选店家，现场1,200份清烫牛肉汤、牛腩汤以及炒牛肉的50元铜板价嚐鲜优惠券，於11点未到就大排长龙，民众对每个清烫牛肉汤的店家不但赞誉有加，对牛腩汤及炒牛肉的牛肉料理的热爱亦不容小觑，此外，现场民众参加牛肉知识王活动非常踊跃，回答就获得免费牛肉汤品尝券超好康，民众有吃又有拿，大家都很开心，各参与店家所准备的料理也一扫而空，供不应求。 台南市曾旭正副市长表示，一年一度的台南清烫牛肉节活动开跑了!台南各地区都有美食，其中就属清烫牛肉最特别，一千多年前泉州的祖先即有吃牛肉的习惯，且当时大多数为回教徒，也因此成为早餐吃牛肉汤的历史渊源；今年的台南清烫牛肉节吸引众多朋友参与，而台南也已从登革热疫情毕业，正是推广观光的好时机，美食是台南观光重要的一环，由清烫牛肉节打前锋，欢迎各位民众共同来传递台南的美好! 行政院农业委员会家畜生产科陈简任技正中兴表示，感谢台南连续12年来举办清烫牛肉节，台南的肉牛市场相当具有特色，大家平常可以吃到日本牛、美国牛，但很少机会可以吃到美味的清烫台湾牛肉薄片，早餐吃牛肉也非常营养，因此也让台南牛肉名声响誉国际! 黄伟哲立法委员表示，今天现场吸引了非常多民众来品嚐台南清烫牛肉，第一届的台南清烫牛肉节人数约为今天的十分之一，多年来的耕耘已让台南清烫牛肉节成为全国知名、甚至吸引外国人参与的活动；台南的登革热疫情已结束，蚊子走了、牛肉来了，如同少子化危机，肉牛目前也一样面临少牛化，期望透过市府等各单位的辅导，让优质牛肉可以永续经营与发展! 陈亭妃立法委员表示，每年皆会来参与台南清烫牛肉节，而每年参加的人数也越来越多，大家来到台南，早餐要吃清烫牛肉，非常乐见中央经费投注在台南有了确实的成果，将台南往外推展，行销需要经费，也希望农委会等单位持续协助台南，让台湾牛肉的美味可以分享出去! 郭国文议员表示，在永康办理台南清烫牛肉节今年是第三次，永康的牛肉汤最特别的是火锅，连日本朋友来品嚐之後也大力赞赏，永康的牛肉汤很有名，也是集中地，今年特别感受到台南市政府观光旅游局的用心，以全新的概念呈现清烫牛肉节活动。 今年「2015台南清烫牛肉节」活动的重头戏「台南牛肉人气大赏」参与的六家牛肉汤店家为每日下午3点牛肉新鲜直送的蛮牛牛肉汤、坚持手切姜丝的胜立牛肉汤、24小时营业的知名老店阿财牛肉汤、汤头稳定且营业24小时的亿哥牛肉汤(後甲店)、具有清淡汤头与高品质牛肉的辉哥本土牛肉汤炉，以及每周挑战牛肉创意料理新菜色的李家宇航牛肉汤於活动现场比拚人气，由专业评审与现场民众共同评分票选，最终由阿财牛肉汤、李家宇航牛肉汤和亿哥牛肉汤(後甲店)获得人气店家大赏，蛮牛牛肉汤及胜立牛肉汤获得优选，民众皆表示每间店家的清烫牛肉汤都很好吃，一人只有两票真的很为难，实在太难评分。此外，担任评审的台南知名美食部落客「伦敦男孩」表示，每位店家的料理皆各有特色，吃得出天然食材的用心与专业，鼓励各店家可依不同牛肉部位的特性创作料理，再次肯定各个店家的用心，期望未来牛肉汤可以持续提升质量，推展到其他城市甚至是国际。另外，辉哥本土温体牛肉火锅更班师到活动现场席开五桌，温醇美味的牛肉汤头更让民众赞不绝口。 奇美旅行社推出由台南在地美食达人领军的「台南清烫牛肉美食旅行团」为两天一夜的牛肉美食之旅，最後一个梯次（11/28~11/29）将由美食旅游达人 “阿春仔in台南-台南旅游攻略”的台南通-黄大黄带领大家吃遍台南牛肉美食、玩遍台南经典景点，第一天先带领大家到府中街聆听府城民间故事，接着漫步台湾第二间百货公司-林百货，再到有古都版亚马逊河生态美称的红树林游船，最後再到永康牛肉街品尝道地台南牛肉，第二天则是先到善化胡厝寮彩绘村游览社区彩绘艺术，再到善化啤酒观光工厂，整个游程好好吃、好好玩、好好买，保证丰富精彩，前五位报名的民众直接送你价值五百元的牛肉汤体验券！名额有限，要抢要快！更多活动内容请上台南观光官网http://tour.tainan.gov.tw/ 或台南旅游粉丝团https://www.facebook.com/traveltainan/查询。