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在市民朋友、地方文史学界与台南市政府共同努力下，具有八十多年历史的旧鱼市场建筑已确定原地保留，各界对於旧鱼市场後续利用充满期待。市府观光旅游局为了解市民对於旧鱼市场活化再利用的方向，特地於今明二日(30日及31日)举办工作坊进行讨论，期望汇整民众的意见，作为市府研议後续活化再利用的施政方向参考。活动期间除了安排四场座谈会外，并规划「设计行动」，由建筑、都市、景观、创产、经营及行销等背景学生组成跨域团队一同参与，学生团队已於昨日(29日)下午先至旧鱼市场现地勘查建物保存状况、今日(30日)凌晨3点至安平鱼市场实际体验鱼货拍卖运作模式，作为後续设计行动发想蓝图之参考依据。

今日上午举办第一场座谈会，先邀请鱼市场保存推动者与会，由观光旅游局长陈信安主持，并邀请古都保存再生文教基金会董事吴玉成、奉茶负责人叶东泰、台南新芽理事长严婉玲、台南公民智库执行长黄建龙、连晟旅行社董事长吕伟正担任与谈人，主要讨论议题为「运河历史记忆的当代想像」及「台南历史空间保存再利用与都市发展的角色与定位」，藉由保存推动者亲身参与保存历程多年的经验，提供历史、景观、观光、经营等面向更丰富的想像与愿景分享。

在上午的座谈中，吴玉成董事提出欣力府城的新思维，鼓励与会者需要以更有创意的想法，期望建立政府与民众共同讨论问题的新模式。黄建龙执行长建议可参考巴塞隆纳旧菜市场保存活化的成功案例作为发想基础。严婉玲理事长则提出公民协力的概念，建立公部门和民间的对话模式，以及身为社会公民应有的思维，将对立转化为对话，期望可将本次成功经验复制到其他议题。吕伟正董事长说明旧建物的保存工作非常辛苦，希望民间能注入更多新力，并建议可以参考安平树屋模式，开发为观光景点，以维持永续经营。叶东泰老师则先吟一首故乡的诗起头，带出台南是台湾的故乡，鱼市场是台南的小吃食材主要来源。台南的海洋文化不只有饮食文化，如在造船方面也呈现老师傅的功力，而旧鱼市场承载庶民生活，也藉由运河串连到安平港连到海洋生活文化。郑道聪老师则提出旧鱼市场保存是可以跳脱文资保存的想法，透过其他如都市计画管制、都市更新等不同手段依旧可以达到保存目的。并提出都市遗产的概念，用鼓励大过强制性方式处理，建议可以神农街为例采用奖励保存方式达到保存目的。

今日下午场次则进一步探讨「建筑保存与再利用需考虑之因素」及「创新经营需考虑之因素」，由文化局主任秘书林韦旭主持，并邀请锺心怡建筑师、成功大学建筑系副教授吴玉成、台南应用科技大学室内设计系副教授陈嘉基、成功大学创意产业设计研究所副教授林蕙玟等专家学者共同与会，探讨建筑结构、建筑法规、创新经营评估等，为鱼市场未来可能遇到的实务问题作更深入分析讨论。

林韦旭主秘以与糖业试验所争取保留老宿舍经验为例，强调老屋、旧建物的保存不一定要以文资法方式保留，也促成台南发展出老屋欣力的活化模式。再以大天后宫、林百货及蓝晒图园区为例，分别让与会者了解文化空间转移、文资保存後活化营运与都市计画管制的关系及与国产署合作开发经验。陈嘉基副教授提出可从四个建筑构造面向看待旧鱼市场，区位特性(河岸或港滨、交通便利性、渔货污水快速排除)、建筑空间特色(构造跨距较大、拍卖区与行政区、开放空间通风、货车进出方便)、造型与屋顶(屋架型态、小切妻屋顶、开窗、天窗)、使用潜力与疑虑(屋架移除後，遭遇地震长向的墙恐开裂)。吴玉成副教授强调旧物件需能与新时代对话，新与旧之间要取得平衡，环境关系与邻里关系需协调，也要重视视觉感受、历史脉络等关系。林蕙玟副教授则从未来想成为何种使用方向提供发想，并以西雅图派克市场活化且永续营运再进而拓展社会公益服务的成功模式，提供各界思考。锺心怡建筑师则建议可请专业团队进一步汇整评估各种可能利用方式，做为未来使用方式参考，并以巴塞隆纳旧市场及里斯本Time Out市场为例，展现新旧建物融合、市场空间与商业行为契合以及与都市环境融合的情形。

观旅局陈信安局长表示，旧鱼市场有重要的历史意义，不仅承载早期先民的海洋文化，更是串连运河、中正路、五条港文化园区与周边商圈的重要枢纽。透过民众参与的方式，开放公共讨论，蒐集大家对鱼市场未来的想像，打造出兼具古早味、历史性、商业性、水岸观光效益的新时代鱼市场。

明天(31日)举办第三场座谈会，将邀请梭梦创意顾问有限公司总监沈孟颖、台南丸珍水产董事长陈宏伟、十鼓文创股份有限公司总监黄美智、打开联合工作室建筑师刘国沧及忠泰建筑文化艺术基金会创意学院处主任洪宜玲，分享历史空间营运之经验，让鱼市场活化再利用之空间更能符合民众之需求。最後一场座谈会参与者为一般民众，透过谈话的方式，了解民众对鱼市场後续再利用方向之期待，现场亦开放民众参与，请大家踊跃参加。