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深化文化底蕴并振兴观旅发展为黄伟哲市长的重要施政目标，观旅局为营造「台南观光地区」友善环境及优质民宿品牌形象，特与台南市民宿文化发展协会推动订定『台南观光地区民宿经营公约』，期望民宿业者除以城市主人的身分，导引住宿旅客深入了解本市文化及观光特色，协助推展市民外交，更期望业者经由节能减废、敦亲睦邻等措施，共同打造台南市观光地区优质民宿品牌，确保旅客住宿服务品质及安全，同时维护居民环境安宁及生活品质，共创台南市观光地区荣景。108年度经现场实地评监审查符合该公约内容之合法民宿业者计64家，会中由市长亲自颁发「台南市观光地区民宿经营公约标章」，以表彰民宿业者自律及经营之用心。观光旅游局陈信安局长、中西区萧泰华区长、安平区赖青足区长、吕维胤议员、Ingay Tali 议员、李启维议员与沈震东议员等亦出席共襄盛举。

台南双城观光地区民宿经营公约主要内容包括：
(一) 为降低环境冲击，请民宿业者不主动提供一次性盥洗用品、落实垃圾分类及减量。
(二) 为维护巷弄安宁，请业者要求住客晚上10点後应降低音量并谢绝访客、有室内游乐设施场所应做好隔音设备，并设置24小时联系窗口。
(三) 为维护公共安全，业者应主动提供住客停车导引资讯并强化自我防灾救灾能力。
(四) 为创造观光地区荣景，民宿业者应善尽民宿主人职责，协助推广市民外交，协助住客认识府城文化与历史特色。

黄伟哲市长表示，台南市因为身为台湾首府，且历经多元文化洗礼，城市中至今仍保留了众多珍贵的建筑文化资产，台南人也深深以这些资产为荣，因此拥有历史文化的老屋民宿，成为台南独特的民宿品牌，也吸引了许多年轻人投入民宿产业，市府自106年元月受理台南观光地区民宿登记迄今，已有229家民宿业者取得合法登记，全市合法民宿已近330家，800多间房，加上旅馆业已有1万3千多房间，旅宿业的硬体实力已是观光大市的规模，民众有非常多样化的选择以体验台南独有的人文风情。而在这些隽永的建筑与浓厚的人情之外，民宿与周边环境及在地居民的生活息息相关，推广重视服务品质与在地生活品质兼具的优质民宿产业，是市府努力的目标，也期许观光旅游局持续与协会合作，感谢并呼吁更多民宿业者参与，共创台南市民宿永续经营前景，市府也会持续加强取缔非法，保障合法业者的权益。除了双城观光地区的老屋民宿，台南一年四季农渔产物非常丰富，还有各式各样的节庆活动，不论是滨海、山区、老街等民宿都深具特色，搭配当地精彩的游程，每年吸引数十万国内外旅客前来民宿住宿体验，因此塑造优质安全的旅游环境是市府重要的政策目标，期望产业与市府一起携手努力达成。民宿协会周荣棠荣誉理事长表示，台南双城地区是都市型民宿，感谢市府透过公约的签署加强民宿的服务品质，也期许台南民宿永远都是第一名。民宿协会柯凯文理事长表示，台南市民宿下一步发展重点是数位化与国际化，业者会与市府携手朝这方向努力。

108年度交通部观光局办理各地方政府旅宿业管理绩效考核，针对消费者住宿安全及保障、非法旅宿掌握状况、合法旅宿管理等三面向综合评比，台南市政府荣获「特优等」殊荣，除落实旅宿业管理工作，且资讯透明，协助旅客订房参考及投资者产业资讯，而其中推动本市老屋创生并结合台南市民宿文化协会推广双城观光地区民宿经营公约等亮点更受评审一致肯定，显示台南市推动旅宿业正向及永续发展有成。

春节假期即将到来，观光旅游局呼吁消费者，规划国内旅游住宿前，可先上交通部观光局「台湾旅宿网」选择政府合法立案之旅宿场所，更可上「台南旅游网」选择领有『台南观光地区民宿经营公约』认证之优质民宿，入住前再认明客房是否有市府核发的「台南市民宿合法房间标章」，以确保住宿品质与安全。