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深化文化底蕴并振兴观旅发展为黄伟哲市长的重要施政目标，同时因应文化局府城历史街区缓冲区的划设，台南市政府观光旅游局为拓展本市观光及旅客住宿需求，辅导有意经营旅宿之业者投入市场，提供旅客优质的住宿环境，增加经营业者经济收入，特别於109年3月27日上午9时30分假台南市东区的区公所4楼会议室办理台南民宿申设说明会，约20位民众参与，市议员蔡筱薇及曾培雅服务处亦派员前往了解。

黄伟哲市长表示，台南市身为台湾首府，且历经多元文化洗礼，城市中至今仍保留了众多珍贵的建筑文化资产，台南人也深深以这些资产为荣，因此拥有历史文化的老屋民宿，成为台南独特的民宿品牌，也吸引了许多年轻人投入民宿产业。民宿的存在代表着地方文化的蓬勃，透过经营者对於当地文化的在地观点及介绍，藉此将其精神传达给外地游客，不仅可以达到文化传承与地方发展，更可以提升在地经济创造工作机会。本次办理说明会目的，除为解决过去每逢假日、旅游旺季旅宿场所供不应求之问题外，也可以让富含历史文化特色之老屋得以保存，拉近游客体验府城历史场域的距离；再者，对部分游客来说，民宿负担较轻，也能提供多样化的旅游住宿体验，使民宿成为吸引游客停留在台南，以及提升再游台南的意愿，让更多人可以认识台南、爱上台南，把台南当作自已的家。

观光旅游局局长郭贞慧表示，台南市每年逾350万旅客人次住宿台南，为能提供多元住宿体验，同时使此次缓冲区新增得设民宿的东区、南区、北区、中西区部分得设民宿区域有意经营民宿者了解相关规定，将於说明会中安排民宿法规及相关申设说明，让有意投入民宿经营领域的民众预先了解相关申设程序及架构经营蓝图，并透过观旅局观光事业科专责谘询窗口，提供个案辅导，协助顺利取得合法民宿登记证，希望有意愿经营民宿之民众，一起加入此一「人亲土亲、体贴入心」的服务性行列。