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台南元宵甜入心,全糖市长黄伟哲大推在地汤圆名店

发布:2021-02-25

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甜蜜白糖粿

讯息内容

面对基隆市长林右昌脸书所下的元宵战帖,身为美食之都大家长,台南市长黄伟哲立刻留言并贴出甜度满溢的汤圆锅回应。黄伟哲市长表示,台南古都历史悠久,创立逾一甲子的甜品美食名店众多,这些店家们手工制作的汤圆、元宵,除了暖胃甜汤之外,还可以搭配剉冰,冷热皆宜,一年四季都欢迎大家来品嚐。例如,民国20年创立至今已有90年历史的老店江水号,红豆汤再加上一颗颗手工捏制小汤圆,朴实又充满人情味,店内招牌经典的八宝冰配料亦可加入小汤圆。

好吃到让黄伟哲市长赞不绝口,大力推荐给网友的「甘单手作冰菓汤圆专卖店」(原夜市圆仔汤),创立於西元1952年,传承三代,原位於新营第二旧市场内,现址在新营区民治路上,老店新开,仍旧坚持手工制作纯米汤圆,搭配各式口味甜汤,记忆中简单又暖心的古早味持续飘香;同样已是第三代经营的还有中西区「庄子土豆仁汤」,创立於1946年,红豆汤、花生汤再加上传统软Q的白汤圆,美味十足,除此之外店内招牌的传统烧麻吉,更是不容错过的好滋味;位於赤崁楼旁民族路上的「谢家八宝冰」,早期开在远东百货斜对面,店内每天新鲜现煮的食材配料,不断吸引饕客络绎不绝。元宵佳节来碗热热的八宝圆仔汤,料多又实在,加上圆仔弹牙口感,令人回味无穷;新营民权路上有间「新营豆花」,他的圆仔汤只在冬天贩售,热甜汤内放满现搓的红白小汤圆和一颗包馅大汤圆,再配上红豆、绿豆、薏仁等配料,小小一碗,大大满足;同样位於民权路,有间由一对年轻夫妻经营的温馨甜汤店-「幸福食光~手作甜汤」,汤圆每日手工现作,且甜汤、饮品皆为店家亲手熬煮,食材在地、健康又无负担。

除了元宵汤品如果想来点不一样,观光旅游局郭贞慧局长欢迎大家趁着元宵节及228连假造访台南,来一份电视剧《想见你》里,李子维给小雨萱的同款白糖粿。与汤圆一样用手工揉制而成的白糖粿,吃起来外酥内软,一边吃着台南传统点心,畅游剧中热门景点,漫游台南遇见全糖的甜蜜幸福。而台南除了有甜入心的美食,往年一向热闹非凡的台南盐水蜂炮,今年也将以高规格全面防疫模式,於2月26日在武庙前广场集中施放。此次活动,武庙不举行绕境,也不开放其他庙宇神轿及民众入场体验,届时会有活动直播,同样精彩,欢迎国内外民众线上一同感受现场热力。观光旅游局表示,2021月津港灯节虽因疫情影响停办,原灯区内已进场施作的装置艺术与光环境造景部分,也在完善的防疫措施下,点亮到3月1日,还有盐水街道巷弄的「漫月美行动特展」、月津亲水公园花海等地,皆值得大家把握连假出游机会,感受小镇风情。更多连假旅游讯息请至「台南行春网」查询。最後,观光旅游局再次提醒出游民众,落实防疫措施,戴口罩,勤洗手,保持安全社交距离,共同做好防疫,安心游台南。

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