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台江之宝的盐，日据时期主要盐场之一，即在今南区盐埕一带，在台湾府城早期经济开发期，对台湾经济命脉，占有重要的地位。虽然随着经济进入工商业时代，仍遗留下盐埕老聚落古厝等丰厚文化资产，观光旅游局以盐埕为中心，及邻近文化历史资源、盐埕北极殿及天后宫等旅游景点串联散步导览路线，今(29)日举办成果发表会，提供游客多元观光体验，行销在地旅游新契机。

盐埕晒盐场的历史，肇始於郑氏时期，时称为濑口盐场，日治时期设立「原台湾总督府专卖局台南支局」，为当时盐务办公室。南区盐埕地区是台湾发展最早的盐场，也是使用寿命最久的盐田，直至民国60年裁废盐场，重要地位不可抹灭。市长黄伟哲表示，南区位於交通枢纽，具有丰富历史人文和自然景观，在南区盐埕晒盐历史可追溯到荷治时期，素有台湾第一盐之称;鲲鯓蚵仔产业、老街文化、照壁与蓝色公路的观光;喜树则有龟醮文化、鱼包、喜事集等文创;还有在湾里有传统艺阵文化，深具历史内涵与滨海景色魅力。今天很高兴观光旅游局在南区盐埕规划散步路线，再推广行销南区的文化及历史故事。

观光旅游局长郭贞慧表示，目前台南城市散步有12条，内含7条米其林散步路线，南区盐埕路线再次填满一块版图，盐埕地区是台湾最早晒盐的地方，我们以此历史场景出发，搭配现有的观光资源-盐埕双大庙、在地小吃，规划约2小时散步路线，在府城蜿蜒巷弄俯拾可见历史、处处有惊奇的文化故事。

南区盐埕散步路线，从盐埕图书馆出发，外观以书本的堆叠形式象徵知识的结晶体，彰显图书馆及盐埕地方特色，鲜艳明亮的户外公共艺术「一起飞翔吧-孩子」，如同巨人(书本)托起孩子飞翔世界，一路之隔对面即是白雪里公81公园，昔日为晒盐、制盐的制盐总厂所在地，所产之盐田堆积如山，有如白雪一般而命名，颇具深厚的历史地位。就位在白雪里公园旁边为原台湾总督府专卖局台南支局，今日所称盐埕出张所，是日治时期之盐务办公室，融合西洋风情与日式装饰，属和洋混合风格之建筑，除了欣赏建筑之美，盐埕出张所空间也规划结合古蹟、艺文展场和特色市集。往前走有原泮港遗址、再嚐嚐文创漫漫弄餐厅美食、看看台湾第一盐盐埕故事馆，此外常在安平看见的刀剑屏及剑狮，一起听听摆放在盐埕的历史故事，还有盐埕双大庙塩埕天后宫及北极殿传统文化等等。

欢迎对盐埕散步路线有兴趣民众线上预约报名，电子信箱(zhengchi013@gmail.com) ，媒合安排导览解说行程，体验府城台湾第一盐昔日场景与风华！