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嘉南大圳，今年开工百年，台南市政府将与文化部、交通部、农委会等相关部会於5月8日在台南市乌山头水库及八田与一纪念园区举办系列纪念活动。台南市黄伟哲市长表示，嘉南大圳由日治时期技师八田与一规划兴筑，5月8日适逢八田技师逝世79周年，他所兴筑的灌溉水路绵延逾1万6000公里，是台南市重要的文化景观、山海圳国家级绿道的中段，更是台湾18处世界遗产潜力点之一，欢迎母亲节假期带妈咪来趟兼具历史文化与健康踏青之旅。

黄市长表示5月8日活动当日乌山头水库全天免费开放，活动主会场八田与一纪念园区将於下午2点开放进场，除安排有国立台湾交响乐团青年乐团表演、播放因疫情关系无法到场的10多名台日友人预录的祝福影片，以及透过视讯连线和日本会场一同以手舞重现乌山岭引水隧道贯通时，八田与一和台日工作人员手舞足蹈的场景外，此外，纪念会场也将安排包含多项系列活动，包含纸风车剧团以大圳、农业、土地与人民间互动关系而改编的「蕃薯森林奇遇记」；八田园区多媒体展示馆开展的「我家门前有条圳：嘉南大圳开工满百周年主题展」，以童趣画风带领大家穿越嘉南大圳的前世今生。还有「嘉南大圳老照片展」展示多数原嘉南农田水利会珍藏老照片，最早可溯及日治时期，见证台湾水利工程发展。

观光旅游局郭贞慧局长表示，乌山头水库位於全长177公里的山海圳国家级绿道的中段，沿着水圳而行，漫步在曾文与乌山头水库间的「大圳之路」上，还可感受嘉南大圳开发史，也想像一趟从高山、水圳到大海的奇幻旅程。民众除了可以在母亲节前夕至乌山头水库与八田与一园区参加纪念活动、搭乘太阳能船游珊瑚潭外，更可以规划周边行程，走访有着小桥流水的台南艺术大学、西拉雅风管处去年底才刚开幕的网美拍照点官田游客中心、参观水雉生态教育园区、走访葫芦埤自然公园，还可顺游邻近的柳营德元埤荷兰村、南元休闲农场、尖山埤江南度假村等景点，都是结合文化与观光的旅游好选择。

观旅局也提醒5月8日八田与一纪念园区当天下午2点开放实名制入园，游客务必配戴口罩。邀请民众於母亲节周末，一同至八田与一纪念园区共襄盛举。