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台南美食远征匈牙利!市长黄伟哲喊话「欢迎亲临品嚐」 市府与驻外代表处携手推出「台南街头小吃文化影像展」

发布:2021-11-02

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讯息内容

我国驻匈牙利代表及台南市政府携手匈牙利索尔诺克市(Szolnok) 达米亚尼奇‧亚诺斯博物馆(Damjanich Janos Museum) 合作推出「远东美味奇遇:台湾美食之都—台南街头小吃文化影像展」,影像展已於110年10月12日开幕,将为期3个月在匈国各城市接棒举行,预计将展至111年1月底止。

台南街头小吃文化影像展在索尔诺克市的开幕式,大使刘世忠以匈牙利语介绍台南为台湾「文化首都」和「美食天堂」,也特别致谢台南市政府团队的强力支持,现场更亲自示范制作台南牛肉汤和台湾刈包,匈国知名汉学家Dr. Salat并邀请大使刘世忠上东方快车节目与匈国民众分享台南小吃,此次的特展也吸引匈国在地媒体报导,而在驻匈牙利代表处於官方粉专分享影像展的开幕现场照片,就吸引台南市长黄伟哲上传满满的虱目鱼粥照片并留言感谢刘世忠大使及驻匈代表处推广台湾美食及台南特色小吃的用心,而同是台南出身的内政部次长陈宗彦也上网留言分享涮牛肉粥的影片,都让人食指大动。

针对本次合作推广,市长黄伟哲表示「台南是着名的美食之都,因为背山面海,孕育了丰饶的渔产山产,加上职人及世代流传下来的厨艺古法造就台南美食的美味跟独特性,一个人在台南旅行可从早吃到晚,有很多地方可以吃到好吃的东西,现受限於疫情,先以美食图文吸引匈牙利的民众,让国际好友「流口水」,并诚挚邀请国际上所有喜爱美食的饕客,疫後有机会欢迎亲临台南旅游,一嚐台南料理深藏的文化底蕴!」

市府观旅局长郭贞慧表示本次合作市府准备上百张丰富照片与说明,也因为饮食文化差异,观旅局也特别做好中英文对照,一一说明食物内容与烹调方式,再提供给刘世忠大使协助转译匈牙利文,以免外国朋友看不懂照片中的台南食物是什麽。整个合作历经3个多月多次信件与电话来回联系,才筛选与调整出最後的展览作品,非常谢谢代表处特别制作第1本用匈牙利语介绍台湾城市及小吃的手册,透过美食照片和饮食文化故事来介绍台南,让远在地球另一端的匈国朋友得以认识台湾的文化首都和美食天堂-台南,也感谢度小月提供老照片及食谱让策展团队运用。

接下来台南街头美食文化展会在其他城市巡回,最後回到匈牙利首都布达佩斯,欢迎大家可以通知在匈牙利的朋友到场共襄盛举,同时也鼓励来台南的游客多拍台南美食照片上传各社群平台,增加台南美食国内外曝光及网路声量。观旅局也建置有台南好吃好玩的图库系统平台,目前已上传5,500多张照片,并持续蒐罗中,其中就包含有此次提供给驻匈牙利代表的照片,有行销需要的民众也欢迎上网浏览。

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