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台南是台湾历史的起源，保存了近四百年本土文化与异文化的饮食特色，加上台南拥有好山好水的优质农渔物产，累积了不同时期的历史文化，也造就台南美食的多样性，成就台南的美食文化有着显着的特色。冬天北方凛冽冷风开始南吹送，位属於热带气候的台南，偶有寒风吹过，但冬日里的阳光依旧充足，日夜温差的变化，造就物产丰饶的景色，南市观旅局制作发行南旬之冬-食赏情报摺页，邀大家来台南寻觅属於台南冬季的食之味，带民众赏味东山咖啡、寻找南旬冬天最「对时」的食材及探访台南冬天最佳赏花景点，台南气温微凉舒爽，正是相约出游的好时节，欢迎大家来台南享受美好的旬食之旅。

黄伟哲市长表示，台南地域位置靠山面海，孕育了丰饶的海鲜山产，加上职人严选食材、存古法创新意的厨艺手法造就了台南美食小吃的独特性，也成就了「美食之都」的称号。欢迎国内外游客旅行台南，到产地享受台南特有的慢食乐活，寻找最道地的味蕾，体验台南的文化美食及美食文化，从产地到餐桌，完整让整座城市更具「越在地越国际」饮食潮流风味。

台南市政府观光旅游局郭贞慧局长表示，台南是台湾南方的大地餐桌，拥有独特的历史脉络、地理环境及气候条件，台南的美食有甜味、有咸味、有来自大海的鲜味及阳光日晒後的四季蔬果，造就属於台南的南旬之味。观旅局规划发行结合产地、美食及旅游行程的食赏情报-南旬四季摺页，预计发行4款主题，摺页为限地限量发行，集完4款摺页，还可兑换神秘四季礼盒组，首款摺页为南旬之冬，在这微凉的天气，来杯热呼呼的咖啡暖心暖手，175东山咖啡公路上，咖啡馆林立且各具特色，欢迎大家一起相约来趟产地小旅行，品尝一杯由职人亲手栽种、手工冲煮的东山咖啡，欣赏优美山景，还能到关子岭泡温泉，享受惬意好时光。

食赏情报-南旬之冬除了带你品嚐东山咖啡，还有台南冬季旬食莲藕、芝麻、洋香瓜及台南特有的青皮椪柑，更不可错冬季赏花景点，虎头埤风景区的美人树及六甲菁埔埤的落羽松，另外还有家常食谱，让大家除了在当地能品嚐到台南美食，还能把食材带回家自己动手料理给家人朋友一起享用。食赏情报-南旬之冬摺页可至东山农会咖啡文化馆、175咖啡公路取得东山咖啡产地认证店家(共21家)及本市旅游服务中心(共11处)索取，详细地点可至台南旅游网查询。

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观旅局温馨提醒防疫期间出游亦请大家配合中央防疫规范，参加活动请大家遵守相关防疫规定，全程配戴口罩，维持适当社交距离，并随时保持手部清洁，养成防疫好习惯，才能玩得开心及安心，若有不舒服一定要就医或拨打1922、06-2880180防疫专线寻求协助。