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今(111)年米其林美食指南版图扩展至台南，台南市黄伟哲市长带领市府团队积极启动一系列摘星行动。继去(110)年底推出台南米其林占星嘉年华网路票选活动，鼓励台南市各实力派美食选手报名参加网路评分票选并呼吁全台民众共同参与评分占星，为了因应米其林指南必比登推荐项目，同时期望推广台南美食之余不遗漏台南特色之一的巷口街边美食，於3月初於同一网路活动接续推出针对台南小吃、小食等之「巷口推荐」活动，号召台南市民、全民接力上网登录，推荐心目中让本地人爱不释口、观光客惊艳的台南巷口街边之小吃、小店，并可对喜爱之小吃店家赏星。开放推荐赏星於即日起至3月25日截止，并将於成果发表记者会公布网友们敲碗推荐店家。

台南市黄伟哲市长表示，在米其林指南中，除了星级餐厅名单外，米其林餐盘餐厅、必比登推荐的餐厅与小吃都会收录其中。台南的小吃不胜枚举，来台南旅游吃小吃是绝对不能遗漏的重要行程。市府团队辅导业者备战米其林，不分地区不分种类，希望透过整个活动，将台南大菜小吃皆向外推广。在此拜托各位台南在地人或外地的台南美食爱好者，能够上网分享推荐品嚐过台南小店，除了帮助各店家业者提高网路声量，增加上榜机会，也能让还没吃过的国内外观光客知道来台南肚子饿了上哪吃？大家一起为台南的餐饮业者进军米其林、台南观光齐声加油。

观旅局局长郭贞慧表示，必比登推荐名单是以新台币1,000元以下，能吃到优质的三道料理（不含饮料）之业者为对象，不论是小笼包、牛肉汤甚至夜市小吃等皆有机会上榜。台南美食的多样化众所皆知，不是只有传统台菜等大菜更有多不胜数的美味小点。台南之武圣、大东、花园三大夜市更是被许多旅游达人推荐为必游夜市。这样的巷口街边小店，是注入台南美食之都之多元化及乘载传统之重要色彩。也可谓推广台南美食绝对不能遗漏的重要一环，更是米其林指南必比登潜力军。在这里要鼓励大家上网推荐心目中代表性的小吃店家或夜市小摊等，让国内外的观光客以及米其林的秘密客都能认识并有机会一探这些道地台南味!

台南市政府观光旅游局表示，「巷口推荐」活动即日起至3月25日，只要至「台南米其林占星嘉年华」活动官网首页最下方，点选「立即注册推荐巷口小吃」，填入基本资料及简易说明并上传店家外观照片，即可完成推荐。被推荐小吃店家将公布於官网「巷口推荐」专栏接受全民赏星投票。每人可推荐一间以上店家，并且一日内可对不同店家投票赏星。活动分别设置推荐奖及投票奖，台币千元以上奖项及普奖规划中，其中最大推荐奖为市值七千元之台南台糖长荣酒店豪华双人房平日住宿券!!奖项将於近日公布於活动官网，请大家把握机会，推荐者及投票民众皆有机会获奖!!

「台南米其林占星嘉年华」活动系列之米其林评监业者辅导会也陆续举办中，第1场及第2场已於今(111)年1月24日及2月19日於台南福尔摩沙酒店、大员皇冠假日酒店举办，邀请美福大饭店米香餐厅主厨陈永华、吉兆割烹寿司主厨许文杰来与台南业者分享摘星经验，两场次皆备受业者好评。为了服务没能亲临现场交流之台南业者，两场次皆於官方脸书「台南美食典」同步直播，错过前两场次之业者或想要复习的朋友可以至「台南美食典」观赏影片。後续之辅导会相关讯息将於「台南米其林占星嘉年华」活动官网公告，请欲报名之业者留意公告资讯。

活动官网也陆续将台南美食相关宣传影片上架中，台南美食爱好者不分领域，活动特别邀请台南市最佳代言人黄伟哲市长及艺人小钟/钟昀呈、奥运国手方菀灵拍摄影片，透过影片带路大家品嚐台南不可错过的经典美食。不论是参与「台南米其林占星嘉年华」活动之业者，或是尚未报名之业者、一般民众，皆欢迎至官网观赏并协助分享影片於餐厅或个人之社群网站，让大家跟着市长与小钟、方菀灵吃遍台南!