台南旅游网

「巷口推荐」全民府城美食盘点活动开跑中！今(111)年米其林美食指南版图扩展至台南，为协助台南各小吃业者有机会被米其林主办单位看见，增加其上榜必比登推介名单机会，在黄伟哲市长大力推动下南市观旅局於3月初即已推出「巷口推荐」活动，号召全民上网推荐心目中绝对值得米其林秘密客探访之台南必吃小吃。被推荐之小吃店家将於成果发表记者会公布，并规划未来集结於美食地图小册，提供国内外观光客参考。为鼓励大家无私分享游府城必吃的美食口袋名单，南市观旅局也祭出大奖，奖项於昨(16)日公布於台南米其林占星嘉年华活动官网，上网推荐美食有机会拿到新台币近万元大奖！！「巷口推荐」活动开放至3月25日截止，请热爱台南、了解府城美食的民众不要犹豫快上官网登录。

活动为鼓励民众上网推荐并邀请民众至台南观光。活动分别规划以超值住宿券及餐券、台南七股泻湖最具人气体验之一的龙海号游船折价券为活动奖项。其中最大奖项为市值七千元之台南台糖长荣酒店豪华双人房平日住宿券，头奖将於活动成果发表时於现场抽出。请大家把握机会，推荐者及投票民众皆有机会获奖！！

台南市黄伟哲市长表示，在米其林指南中，除了星级餐厅名单外，米其林餐盘餐厅、必比登推荐的餐厅与小吃都会收录其中。市府推动台南餐饮业者争取米其林摘星，百年大菜到巷口小吃，不论是星级饭店到街边小店，我们都期望能协助其提升国内外能见度，让每一位业者都有机会被米其林评审探访进而上榜。众所皆知，台南的小吃多到数不完，台南人热情好客，往往对於外来的游客无私分享各种府城景点与美食资讯。我们推出「巷口推荐」活动，希望全民一起发挥分享精神，共同盘点台南各区经典小吃，告诉米其林主办单位，台南有哪些值得探访的小吃！

观旅局局长郭贞慧表示，必比登推荐名单是以新台币1,000元以下，能吃到优质三道料理（不含饮料）之业者为对象，不论是小笼包、牛肉汤甚至夜市小吃等皆有机会上榜。饮食，是写入台南文化之符码，而巷口与街边的小吃，更是蕴含府城文化传统底蕴之展现。如果要编篡属於台南的米其林指南，巷口小吃、街边小店是绝对不可少的。另外，台南经典的夜市文化，可谓游客必体验之项目，大大武花大武花更是台南客传说中的口诀。这些皆是注入台南美食之都之多元化之重要色彩，是米其林指南必比登潜力业者。在这里要恳请大家，无论是台南人或是观光客，上网推荐心目中代表性的小吃店家或夜市小摊，让国内外的观光客以及米其林的秘密客都能认识并有机会探访这些道地台南美食！

台南市政府观光旅游局表示，「巷口推荐」活动即日起至3月25日，只要至「台南米其林占星嘉年华」活动官网首页最下方，点选「立即注册推荐巷口小吃」，填入基本资料及简易说明并上传店家外观照片，即可完成推荐。被推荐小吃店家将公布於官网「巷口推荐」专栏接受全民赏星投票。每人可推荐一间以上店家，并且一日内可对不同店家投票赏星。

「台南米其林占星嘉年华」活动系列之米其林评监业者辅导会也陆续举办中，第1场及第2场已於今(111)年1月24日及2月19日於台南福尔摩沙酒店、大员皇冠假日酒店举办，邀请美福大饭店米香餐厅主厨陈永华、吉兆割烹寿司主厨许文杰来与台南业者分享摘星经验，两场次皆备受业者好评。第3场辅导会将於本周3月17日(四)於南科赞美酒店举办，特聘西式创意料理MUME餐厅一星主厨林泉南下开讲，场地座位有限，请有兴趣之业者欲报名从速！

活动官网也公开上架台南美食相关宣传影片，台南美食粉丝不分领域，让台南市最佳代言人黄伟哲市长带大家吃遍台南小吃、艺人小钟/钟昀呈、奥运国手方菀灵向各位介绍台南西料及创意料理。美福大饭店米香餐厅主厨陈永华也透过影片与大家探访共谈府城台菜。当然，看完影片，心动不如马上行动，接下来适逢连假，阖家南下享受台南的好天气与各式美食吧！