台南米其林占星嘉年华全民网路票选活动最终回！二十大菜品强势入选
发布：2022-03-29
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讯息内容
南市观旅局为协助台南餐饮业者迎战2022年米其林指南所举办之「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动，活动於3月25日截止投票与报名，并於昨(28)日迎来最终回评选，二十大入选菜品於今(29)日公布於活动官网!
「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动，自2021年12月26日至2022年3月25日止，开放为期三个月的网路投票，鼓励台南业者推出自家招牌菜参加全民网路投票评分，活动透过官方网站统计至每月25日的全民评分、再加上专家评审评分加权，选出当月TOP10菜品，另也参考网路投票总星数、总人气，由评审选出10道特别评审奖菜品。活动至截止，共156间业者共365道菜品报名参与票选，累积投票人次达261,831票，活动官网浏览量更突破百万人次!含每月TOP10菜品及特别评审奖，本次活动共60道菜品入选。入选料理含传统台菜、粤菜、西式料理、日式料理甚至是传统伴手礼，展现台南美食之多元与丰富。
台南市黄伟哲市长表示，台南美食数不完，不只有此次参赛曝光的菜品，还有许多深藏在巷弄中或饕客心中的美味料理。活动中，每道菜品所获得之投票人气便能看出，包含这次活动入选之60道菜品，本活动参与的所有菜肴皆可谓是台南一选一的好味道!各有各的忠实粉丝。接近年中代表越近今年《米其林指南》公布时程。虽然无法掌握确切时间点，市府团队会加足马力冲刺! 也要鼓励大家把握最後时间冲刺，期望共同为今年首战《米其林指南》写下好成绩。
台南市政府观光旅游局郭贞慧局长表示，非常感谢台南的餐饮业者愿意配合观旅局活动，与团队共同奋斗3个月。「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动虽然已於3月25日截止，但是我们辅导、协助业者冲刺米其林评监的脚步不会停。观旅局将汇整占星活动参与业者，规划制作台南美食小册及数条台南美食导览路线。上榜米其林指南是我们短程目标，推广台南美食观光至国际才是我们长远的目标。期望透过这些努力，不仅将台南美食观光推向国际间，更能带动其他观光产业发展。
「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动，为了同步宣传台南小吃，增加其被收纳入必比登推荐之机会，也於3月推出巷口推荐活动，开放民众至官网推荐心目中第一名的台南小吃店家并赏星，巷口推荐活动与占星活动同步截止。短短不足一月的时间，共累积49间业者被推荐，意外翻出许多在地人的秘密美食口袋名单。可以看到台南美食不只集中在中心闹区，市区以外也有许多值得探访的小吃。有永康区的外省仔面、人气炒饭佑师－绝鼎炒饭专门店；安南区的创意料理上班食堂、手作料理御珍坊、经典小吃林家肉燥饭；将军区的隐藏版冰店谷米田、好吃又便宜的秀里蚵嗲；东山区以东山龙眼果木为柴薪之传统的柴烧窑-日上柴烧窑、尤家煎饼；西港区曾家碳烤刈包；佳里区的西港油鸡烤鸡；学甲区的学甲鸡肉焿米糕；麻豆区三千金豆花摊/豆花俊；白河关子岭一带的其乐砖窑鸡；北门井仔脚瓦盘盐田的盐乡民宿餐厅；新营在地人必吃的阿忠豆菜面、华味香鸭肉羹。这些小吃、小店都一样会同步收入目前规划中的美食小册。
台南市政府观光旅游局表示，「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动虽然已於3月暂告一段落，为增加业者能见度及曝光率，活动官方网站将持续营运至4月。不只米其林评审，也欢迎每位民众把握时间上网参考，网站上架料理包含传统大菜与街边小食，也有许多特色伴手礼。4月连假还没有规划吗?来台南来一趟美食之旅吧!
《完整得奖名单》
《TOP10(非依名次及评分排序，仅按业者排序)》
烧拌黄鱼麻婆豆腐－台南大员皇冠假日酒店_彩丰楼
五柳支鲜鱼－福楼
樱桃鸭腿/红酒炖洋梨/蔓越莓酱－乐序‧法式餐厅
清蒸牛腩煲－南科赞美酒店-虹桥港式饮茶
经典火焰片皮鸭－南科赞美酒店-虹桥港式饮茶
皮耶蒙特Barolo炖澳洲和牛颊－台南烟波大饭店/隐粮义式餐馆
炙烧将军乌鱼子佐关庙凤梨果乾－花烧肉
手作招牌虾卷－东香台菜海味料理
8818经典炸鸡－8818 Pizza Restaurant比萨屋
卡诺里－Byebyeblues (挥别忧郁)
《特别评审奖共10名》
麻油鳝鱼－新万香餐厅
蜜汁燻茶鹅－田妈妈鹅乡园餐厅
红蟳白菜锅－海口现捞餐厅
rhalife赤崁糖「三粒椪饼」秸秆礼盒55g x 3 SKU：RHA-P10－五味赤崁糖有限公司
松露酱野菇披萨(奶蛋素)－台南烟波大饭店/隐粮义式餐馆
鱿鱼螺肉蒜－府城食府正宗台南料理
府城南靖鸡－府城食府正宗台南料理
海味干贝辣酱面－瑞玲外省仔面 台南永康旗舰店
蔬食系列｜酱烧菇菇、酱烧天贝、酱烧豆包－微微食作 WeiWei's Food【永康店】
牛骨鸳鸯锅＋主厨推荐严选牛－牛五蔵 - 肉锅 x 塩ホルモン
「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动，自2021年12月26日至2022年3月25日止，开放为期三个月的网路投票，鼓励台南业者推出自家招牌菜参加全民网路投票评分，活动透过官方网站统计至每月25日的全民评分、再加上专家评审评分加权，选出当月TOP10菜品，另也参考网路投票总星数、总人气，由评审选出10道特别评审奖菜品。活动至截止，共156间业者共365道菜品报名参与票选，累积投票人次达261,831票，活动官网浏览量更突破百万人次!含每月TOP10菜品及特别评审奖，本次活动共60道菜品入选。入选料理含传统台菜、粤菜、西式料理、日式料理甚至是传统伴手礼，展现台南美食之多元与丰富。
台南市黄伟哲市长表示，台南美食数不完，不只有此次参赛曝光的菜品，还有许多深藏在巷弄中或饕客心中的美味料理。活动中，每道菜品所获得之投票人气便能看出，包含这次活动入选之60道菜品，本活动参与的所有菜肴皆可谓是台南一选一的好味道!各有各的忠实粉丝。接近年中代表越近今年《米其林指南》公布时程。虽然无法掌握确切时间点，市府团队会加足马力冲刺! 也要鼓励大家把握最後时间冲刺，期望共同为今年首战《米其林指南》写下好成绩。
台南市政府观光旅游局郭贞慧局长表示，非常感谢台南的餐饮业者愿意配合观旅局活动，与团队共同奋斗3个月。「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动虽然已於3月25日截止，但是我们辅导、协助业者冲刺米其林评监的脚步不会停。观旅局将汇整占星活动参与业者，规划制作台南美食小册及数条台南美食导览路线。上榜米其林指南是我们短程目标，推广台南美食观光至国际才是我们长远的目标。期望透过这些努力，不仅将台南美食观光推向国际间，更能带动其他观光产业发展。
「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动，为了同步宣传台南小吃，增加其被收纳入必比登推荐之机会，也於3月推出巷口推荐活动，开放民众至官网推荐心目中第一名的台南小吃店家并赏星，巷口推荐活动与占星活动同步截止。短短不足一月的时间，共累积49间业者被推荐，意外翻出许多在地人的秘密美食口袋名单。可以看到台南美食不只集中在中心闹区，市区以外也有许多值得探访的小吃。有永康区的外省仔面、人气炒饭佑师－绝鼎炒饭专门店；安南区的创意料理上班食堂、手作料理御珍坊、经典小吃林家肉燥饭；将军区的隐藏版冰店谷米田、好吃又便宜的秀里蚵嗲；东山区以东山龙眼果木为柴薪之传统的柴烧窑-日上柴烧窑、尤家煎饼；西港区曾家碳烤刈包；佳里区的西港油鸡烤鸡；学甲区的学甲鸡肉焿米糕；麻豆区三千金豆花摊/豆花俊；白河关子岭一带的其乐砖窑鸡；北门井仔脚瓦盘盐田的盐乡民宿餐厅；新营在地人必吃的阿忠豆菜面、华味香鸭肉羹。这些小吃、小店都一样会同步收入目前规划中的美食小册。
台南市政府观光旅游局表示，「台南米其林占星嘉年华」全民网路票选活动虽然已於3月暂告一段落，为增加业者能见度及曝光率，活动官方网站将持续营运至4月。不只米其林评审，也欢迎每位民众把握时间上网参考，网站上架料理包含传统大菜与街边小食，也有许多特色伴手礼。4月连假还没有规划吗?来台南来一趟美食之旅吧!
《完整得奖名单》
《TOP10(非依名次及评分排序，仅按业者排序)》
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樱桃鸭腿/红酒炖洋梨/蔓越莓酱－乐序‧法式餐厅
清蒸牛腩煲－南科赞美酒店-虹桥港式饮茶
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皮耶蒙特Barolo炖澳洲和牛颊－台南烟波大饭店/隐粮义式餐馆
炙烧将军乌鱼子佐关庙凤梨果乾－花烧肉
手作招牌虾卷－东香台菜海味料理
8818经典炸鸡－8818 Pizza Restaurant比萨屋
卡诺里－Byebyeblues (挥别忧郁)
《特别评审奖共10名》
麻油鳝鱼－新万香餐厅
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松露酱野菇披萨(奶蛋素)－台南烟波大饭店/隐粮义式餐馆
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