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深化文化底蕴并振兴观旅发展为黄伟哲市长的重要施政目标，同时因应「安平暨鲲喜湾历史街区」划设及拓展溪北地区旅宿服务量能，台南市政府观光旅游局辅导有意经营民宿之业者投入市场，提供旅客优质的住宿环境，增加经营业者经济收入，分别於111年5月5日在南区区公所及5月6日在新营区公所办理台南民(旅)宿申设暨好客民宿推广说明会，南区场有39位、新营场有10位业者及民众参与，并有多位市议员及服务处代表莅临关心及参与。

黄伟哲市长表示，台南市为身为台湾文化首府，且历经多元文化洗礼，城市中至今仍保留了众多珍贵的建筑文化资产，台南人也深深以这些资产为荣，因此拥有历史文化的老屋民宿，成为台南独特的民宿品牌，也吸引了许多年轻人投入民宿产业。民宿的存在代表着地方文化的蓬勃，透过经营者对於当地文化的在地观点及介绍，藉此将其精神传达给外地游客，不仅可以达到文化传承与地方发展，更可以提升在地经济创造工作机会。本次办理说明会目的，除为解决过去假日、每逢旅游旺季旅宿场所供不应求之问题外，也可以让富含历史文化特色之老屋得以保存，拉近游客体验府城历史场域的距离；再者，对部分游客来说，民宿负担较轻，也能提供多样化的旅游住宿体验，使民宿成为吸引游客停留在台南以及提升再游台南的意愿，让更多人可以认识台南、爱上台南，把台南当作自已的家。

观光旅游局局长郭贞慧表示，台南市每年逾350万旅客人次住宿台南，为能提供多元住宿体验，及发展大台南观光产业政策，本次说明会安排民宿、旅馆相关申设说明及民宿协会荣誉理事长周荣棠分享好客民宿遴选经验及成功案例，让有意投入旅宿经营领域的民众预先了解相关申设程序及架构经营蓝图，并透过观旅局观光事业科专责谘询窗口，提供个案辅导，协助顺利取得合法民宿登记证，希望有意愿经营民宿之民众踊跃参加，一起加入此一「人亲土亲、体贴入心」的服务性行列。

观旅局表示，本市南区鲲喜湾历史街区画设范围，鲲鯓的部分北至鲲鯓路232巷、东至鲲鯓路102巷38弄、南至鲲鯓路115巷24弄、西至安平港联外道路；喜树的部分北至喜树路22巷8弄、东至喜树路、南至喜树路340巷、西至喜树路340巷；湾里的部分北至湾里路62巷、东至明兴路、南至兴南街、西至省躬三街，在历史街区范围内只要符合土管、建管、消防等相关规定并全栋作住宅使用之透天建物皆可依法来设置民宿，而溪北地区除了新营及佳里部分都市计画内土地外，全区域皆可依规定申请民宿登记。