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盐田是台湾历史人文与经济发展的印记，将军青鲲鯓扇形盐田所在之七股盐场，是台湾所设的六大盐场中最大者，也是盐业史上最後一个盐场，近年来因空拍兴起绝美景色而备受瞩目！市长黄伟哲表示，扇形盐田是全台唯一的特殊地景，也是重要的国家级湿地范围内，特别叮嘱台南市政府观光旅游局统筹旅游轴带及观光亮点规划，进行扇形盐田自然地景活化作业，依湿地保育利用计画明智利用，发展滨海生态旅游及自然环境教育基地。

台南市政府观光旅游局郭贞慧表示，去年以展现滨海盐业历史风华及形塑扇形盐田地景特色，向交通部观光局争取观光前瞻建设经费，预计在扇眼处打造出滨海新亮点，占地逾1公顷的扇盐地景园区，保留既有生态盐滩湿地清整危害栖地外来物种，并设置生态观察栈道、解说休憩亭与水岸平台等环境教育设施，及停车空间与厕所等旅游服务设施，使民众了解扇形盐田的历史风华，吸引游客近海、敬海、与海相迎，唤醒人与制盐及人与海洋的连结；结合台南在地艺术家杨士毅，在盐田中轴线中点处创作出一个呈现扇盐之美及盐地精神结合的生态教育亲水艺术平台作品-生命之树，传达扇盐笔直通向大海的中轴线，像是一条劈开海水的道路，面对困难却依然坚定前行，呼应着盐分地带人们的生命精神，而双面扇形也构成一道祝福之门，祝福每个通过这里的人，不论心中方向在何处，都能走到自己渴望的地方。修复已经崩坏的扇骨中轴线道路，串连地景园区与生命之树，结合成一条可以朝光前行，向海致敬的朝圣之路，让大家在步行之中沈淀自己，清晰方向，坚定前行。盐工宿舍(历史建筑七股盐场减资建物群)，目前由文化局盐业文化景观普查进行中，俟後续调查结果再办理再利用工作。另外针对青鲲鯓社区观光动线环境也将着手进行周边环境整理，将观光人潮效益延伸至青鲲鯓社区与青山渔港，带动地方产业发展。上述一连串扇形盐田活化计画，已在将军区投入总计8300万经费陆续进行施工当中，整体工程会在112年6月後完成。未来在盐丰桥右侧台南海淡厂建置也持续推动，会串联周边景点，提供更多旅游服务与晀望休憩空间。

扇形盐田为国家级重要湿地之一部分，为共同维护湿地自然环境完整，呼吁民众不要开车进入湿地避免惊扰生态，在旅游停车动线规划上，南25道路两旁皆有画设停车格，民众可就近停车以步行的方式漫游扇形盐田。而目前中轴线道路工程已开始进入施工阶段，修复完成前为维护民众安全，会先行架设施工围篱，并在入口处增设告示，避免民众进入施工区发生危险，而对生命之树好奇的民众，可先至扇盐地景园区外围道路旁远眺观赏拍照。未来市府也将持续与云嘉南滨海国家风景区管理处合作，提升台61线将军沿海地区，青鲲鯓聚落周边整体景观，带动台南滨海旅游轴带的观光潮。