跟随「府城历史散步-赤崁线」台南散步导览路线脚步走 由五条港里沈廉哲里长带路呷巷弄美食
发布：2023-04-21
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讯息内容
来台南绝不能错过免费的台南散步导览路线，此次特别邀请中西区五条港里美食达人-沈廉哲里长，带着我们一起参加台南散步导览路线-「府城历史散步-赤崁线」，一并享用赤崁周边在地美食！
台南市长黄伟哲表示，市府观旅局规划多条各具特色的台南散步导览路线，其中「府城历史散步赤崁线」紧邻众多美食店家，民众在饱嚐府城好滋味之余，还可报名免费的台南散步导览路线服务，透过专业解说员引领，走访荷兰人兴建的普罗民遮城(今赤崁楼)，欣赏米其林三星宗教景点-大天后宫与祀典武庙，悠游漫步府城历史人文。
观光旅游局代理局长林国华表示，此次由中西区五条港里美食达人沈廉哲里长带路，首先来到每到清明节都会大排长龙，创立於西元1954年（民国四十三年）的「金得春卷」，开业至今已超过一甲子，金得春卷内馅料着实饱满，以高丽菜为主，搭配豆芽菜、萝卜丝、虾仁、蛋丝、肉丝等，再点缀重要美味关键的花生粉与香菜，整体口感层次丰富。接着介绍「科芬园砂锅鱼头」没错！在市区也能吃到砂锅鱼头，是聚餐宴客常见的一道传统手路菜，在科芬园砂锅鱼头一个人也可独享，有砂锅菜、砂锅鱼肉、砂锅鱼头等多种选择，透过沙茶扁鱼的灵魂调味，搭配汤底大量蔬菜豆腐，鱼肉入味且汤头鲜香甘醇。而「秘氏咖啡店」如其名，就像「密室」般隐身在熙来攘往的永乐市场内，踏上市场2楼，进入店里秒穿越60年代老香港，是网美取景与拍照打卡的朝圣景点，提供手冲咖啡、各式饮品及咖啡豆零售，手工甜点每日限量供应，招牌君度提拉米苏以橙酒提味，与咖啡绝配，味觉、视觉层次更丰富。
中西区五条港里沈廉哲里长表示，炎夏必吃凉爽剉冰「八宝彬圆仔惠」，秉持选用当季食材和当日现作的理念，费工将磨成浆的糯米脱水结块後再和水成团，煮後浸泡糖水，让圆仔吸满甜蜜滋味又饱含Ｑ弹口感，2022年创下全台首例，以「剉冰」品项入选米其林必比登美食推荐名单。传统古早味蛋糕「阿美现烤古早味蛋糕」是必买伴手礼名单之一，出身屏东的邱惠美阿姨从16岁来到台南工作，因缘际会参加了一场市府举办的免费烘培研习，奠定她的糕点烘培基础。古早味蛋糕出炉时的蛋香扑鼻与紮实棉软的细腻口感，还有琳琅满目的各式甜咸口味任君选择。飘香西门圆环70年「小公园担仔面」，是老台南人喜爱的庶民美食，小公园担仔面的美味关键在於充满油葱香气的肉燥，融合鸡骨熬制的浑厚汤头，淋上传统黄油面，滋味更是让人无法忘记，同时也是2022年入选米其林必比登美食推荐名单。
林代理局长也表示，非常感谢沈廉哲里长的热情推荐，来台南旅游参加假日限定的「府城历史散步赤崁线」散步导览路线，可搭配本市台湾好行观光公车88府城巡回线至孔庙、林百货、赤崁楼、海安商圈、神农街走走，并享用在地美食小吃，此外，凭台湾好行8899一日车票至特约商店，即可享不同的优惠方案，特约商家涵盖食宿游购四大类别，让游客规划游程时，也可替荷包省下旅费，欢迎大家多多运用台湾好行游台南，建议游客出发前可先至台湾好行官网查询路线资讯，或是本市台湾好行特约商店地图掌握最新优惠内容。
台南市长黄伟哲表示，市府观旅局规划多条各具特色的台南散步导览路线，其中「府城历史散步赤崁线」紧邻众多美食店家，民众在饱嚐府城好滋味之余，还可报名免费的台南散步导览路线服务，透过专业解说员引领，走访荷兰人兴建的普罗民遮城(今赤崁楼)，欣赏米其林三星宗教景点-大天后宫与祀典武庙，悠游漫步府城历史人文。
观光旅游局代理局长林国华表示，此次由中西区五条港里美食达人沈廉哲里长带路，首先来到每到清明节都会大排长龙，创立於西元1954年（民国四十三年）的「金得春卷」，开业至今已超过一甲子，金得春卷内馅料着实饱满，以高丽菜为主，搭配豆芽菜、萝卜丝、虾仁、蛋丝、肉丝等，再点缀重要美味关键的花生粉与香菜，整体口感层次丰富。接着介绍「科芬园砂锅鱼头」没错！在市区也能吃到砂锅鱼头，是聚餐宴客常见的一道传统手路菜，在科芬园砂锅鱼头一个人也可独享，有砂锅菜、砂锅鱼肉、砂锅鱼头等多种选择，透过沙茶扁鱼的灵魂调味，搭配汤底大量蔬菜豆腐，鱼肉入味且汤头鲜香甘醇。而「秘氏咖啡店」如其名，就像「密室」般隐身在熙来攘往的永乐市场内，踏上市场2楼，进入店里秒穿越60年代老香港，是网美取景与拍照打卡的朝圣景点，提供手冲咖啡、各式饮品及咖啡豆零售，手工甜点每日限量供应，招牌君度提拉米苏以橙酒提味，与咖啡绝配，味觉、视觉层次更丰富。
中西区五条港里沈廉哲里长表示，炎夏必吃凉爽剉冰「八宝彬圆仔惠」，秉持选用当季食材和当日现作的理念，费工将磨成浆的糯米脱水结块後再和水成团，煮後浸泡糖水，让圆仔吸满甜蜜滋味又饱含Ｑ弹口感，2022年创下全台首例，以「剉冰」品项入选米其林必比登美食推荐名单。传统古早味蛋糕「阿美现烤古早味蛋糕」是必买伴手礼名单之一，出身屏东的邱惠美阿姨从16岁来到台南工作，因缘际会参加了一场市府举办的免费烘培研习，奠定她的糕点烘培基础。古早味蛋糕出炉时的蛋香扑鼻与紮实棉软的细腻口感，还有琳琅满目的各式甜咸口味任君选择。飘香西门圆环70年「小公园担仔面」，是老台南人喜爱的庶民美食，小公园担仔面的美味关键在於充满油葱香气的肉燥，融合鸡骨熬制的浑厚汤头，淋上传统黄油面，滋味更是让人无法忘记，同时也是2022年入选米其林必比登美食推荐名单。
林代理局长也表示，非常感谢沈廉哲里长的热情推荐，来台南旅游参加假日限定的「府城历史散步赤崁线」散步导览路线，可搭配本市台湾好行观光公车88府城巡回线至孔庙、林百货、赤崁楼、海安商圈、神农街走走，并享用在地美食小吃，此外，凭台湾好行8899一日车票至特约商店，即可享不同的优惠方案，特约商家涵盖食宿游购四大类别，让游客规划游程时，也可替荷包省下旅费，欢迎大家多多运用台湾好行游台南，建议游客出发前可先至台湾好行官网查询路线资讯，或是本市台湾好行特约商店地图掌握最新优惠内容。
