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搭台南台湾好行「山博行线」，就可轻松畅游善化区知名景点、品嚐在地传统美食及逛逛近山区三大博物馆，而此次市府观旅局特别邀请善化区美食达人-方泽心区长来带路，品嚐在地传统美食。

台南市长黄伟哲表示，善化是一个同时拥有科技、艺术、文化、古蹟等人文景观的人情味好地方，而产业景点有善化啤酒厂、善化农会冰品休闲中心、善化草莓园等；人文艺术景点有直辖市定古蹟善化庆安宫、百年历史善化糖厂、沈光文纪念碑、胡厝寮彩绘村等，还有可体验台湾特有农业文化市集的牛墟，每月只要逢2、5、8尾数日期，就是牛墟市场营业日，适合携家带眷一同来探索台南善化美食、体验早期农业文化的牛墟市集。

观光旅游局代理局长林国华表示，此次由善化区美食达人方泽心区长带路，首先来到超热门的「八方缘-樱桃烤鸭庄」，份量放好放满樱桃烤鸭潜艇堡，外酥内软的潜艇堡面包，夹入爽脆的美生菜、腌洋葱，再加上去骨鸭肉，每咬一口层层推叠口感让人为之一亮，是来善化绝不能错过的必吃美食；而隐藏在善化市场外，有间百年历史老冰店的「福兴号苏家百年冰店」，是深受在地人喜爱的古早味剉冰，配料都是当天现煮现卖，料多实在，加上面茶粉更是一绝；还有牛肉燥饭吃到饱的「阿牛仔牛肉汤」，加了鸟蛋跟豆轮的牛肉燥饭，再添上一碗清甜的牛肉汤，特别推荐大家趁着中午时段来享用，可品嚐到最鲜甜的牛肉滋味！另外，每到夏天清凉消暑必喝的「一等凉冬瓜原汁」，喝一杯冬瓜柠檬冰凉、酸甜，是在地人从小喝到大的好滋味；最後是价格亲民的铜板美食，人气下午茶点心的「甜在心脆皮爆浆红豆饼」，保证每个饼都是馅料满满、一定爆浆，强烈建议要打电话预定，以免向隅。

善化区方泽心区长表示，推荐大家一定要来品嚐在地人排队美食之一的「阿义臭豆腐」，外酥内软吸满汁的臭豆腐，加上清爽不油过咸的酱汁，配上特制辣椒，咸香够味让人不禁回味；还有隐藏在善化市场内、有着口味独特「老得师鼎边锉」，是善化人的早餐选择之一，一碗鼎边锉清爽鲜甜的汤头，食材新鲜、料好实在，是来善化不容错过的美食！另外「阿春土产牛肉」，厚实的牛肉片配上加了酸菜口味的独特牛肉汤，别有一番滋味；而「及水火锅」是间有百年老店餐厅，使用净水锅传统古法熬煮的开水，保留甘甜的滋味，配上在地善化糖厂有机蔬菜、严选新鲜食材、搭配果醋调制沾酱，包准吃得美味又健康；最後要推荐是的「南科赞美酒店-虹桥港式饮茶」，一鸭四吃严选品质优良的樱桃鸭，经过繁复工序及秘制酱料腌制入味，淋上金门高梁酒，带出多余油脂，火烤後皮脆又肥而不腻的口感，是造访时必点的菜色。

观旅局表示，来善化旅游、吃美食，可搭乘台铁至善化火车站，或搭乘本市台湾好行「山博行线」或橘干线至善化邻近景点下车，像是到善化老街品嚐古早味剉冰、炸臭豆腐、牛肉汤或冬瓜柠檬等在地美食，也可以顺路探访邻近的历史古庙-庆安宫，另外还有围绕在善化周围的景点深缘及水善糖文化园区、善化糖厂、溪美社区森林公园、善化啤酒厂、大安生态教育农场、胡厝寮彩绘村等。最後提醒大家，自5月20日起，只要持电子票证或以行动支付搭乘山博行线，即可享半价优惠，且凭山博行线一日券至特约商店，还可享不同的优惠内容，欢迎大家多多运用台湾好行游台南，相关路线资讯可先至台湾好行官网查询，或是本市台湾好行特约商店地图掌握最新优惠内容。