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跟着台南台湾好行「山博行线」玩遍化石故乡 由左镇区谢松益区长带路品嚐恶地风味美食

发布:2023-05-26

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讯息内容

台南左镇为「化石的原乡」独特的自然与人文脉络,形塑左镇成为重要的化石研究基地,而此次市府观旅局特别邀请左镇区美食达人-谢松益区长来带路,品嚐恶地风味美食。

台南市长黄伟哲表示,台南热情的阳光迎接每位游客,建议大家可以走访台南的山区,感受微凉舒适的户外环境,同时享受这清幽的环境,而台南左镇区富有自然景观,像是草山月世界、草山小玉山、308高地、二寮观日出等,还可到附近的左镇化石园区、要月吊桥、噶玛噶居寺等,欢迎来台南安排一趟左镇白垩游及认识化石之旅。

观光旅游局代理局长林国华表示,此次由左镇区美食达人谢松益区长带路,首先来到高山吃人气土鸡美食「乡土情土鸡小吃」,像是有苦茶油鸡、白斩鸡、桶仔鸡,而招牌菜鸡角刺鸡汤是首选必点,鸡角刺全草能活血化淤、行血解毒、清热火、凉血消肿,汤头甘甜;再来推荐「椰子林美食餐厅」必点椰子鸡,使用自家饲养的跑山鸡,鸡肉弹牙,以椰子水一同煮制,味道清甜,而喜欢吃羊肉朋友也可点涮羊肉,将自家饲养的高品质羊种,制成涮羊肉锅,加入姜丝、豆瓣酱与酱油膏等酱料佐味,吃起来不仅毫无腥羶之味,还带有一股清香呢。

左镇区谢松益区长表示,来到左镇一定要来吃看看在地经营20多年,且主打各种鸡肉料理的「平埔族美食馆」,招牌菜是钢管烤鸡和焖烧鸡,烤鸡鸡皮烤至金黄,入口焦香,鸡肉甘甜、鲜嫩;擅长烹调各式土鸡、山产等料理的「草山月世界308高地」,特别是桶仔鸡、豆乳鸡与盐焗鸡等,土鸡肉抹盐乾烧的盐焗鸡,金黄色的外皮尝来相当酥脆,Q嫩的肉质,让人一吃就上瘾;另外,「左镇古早味秀娥阿嬷的店」主打碗粿、咸粿及木瓜粽、花生粽等米食,木瓜粽为该店秒杀美食,在以龙眼木作为柴火的大灶中,翻炒青木瓜丝与糯米,加入肉、香菇、油葱酥等食材,最後用月桃叶包裹成粽,是台南仅存的制作木瓜粽店家,月桃叶香气浓郁,木瓜搭配糯米的清甜,是来到左镇不可错过的美食。

观旅局表示,来台南左镇旅游、吃恶地美食,可搭乘绿干线至左镇邻近景点下车或转乘本市台湾好行「山博行线」至左镇化石园区亲子同乐,而来台南左镇还可以规划以下游程,「化石寻宝趣」:菜寮溪捡化石(可向菜寮溪产业观光发展协会预约)→椰子林美食餐厅→台南左镇化石园区;「农游」:菁茂花园(需预约)→随缘大松脚农场(需预约)→乡土情土鸡小吃→菜寮陈果园(需预约)→左镇驿站(农会农特产展售中心);「怀旧之旅」:左镇古早味秀娥阿嬷的店→左镇老街→左镇蔗埕公园→左镇化石园区;「人文历史之旅」:台南左镇化石园区→左镇平埔族美食→噶玛噶居寺→左镇教会→北极殿;「恶地游」:二寮日出→草山月世界→草山308高地原始店→草山308老农夫咖啡。最後提醒大家,自5月20日起,只要持电子票证或以行动支付搭乘山博行线,即可享半价优惠,且凭山博行线一日券至特约商店,还可享不同的优惠内容,欢迎大家多多运用台湾好行游台南,相关路线资讯可先至台湾好行官网查询,或是本市台湾好行特约商店地图掌握最新优惠内容。

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