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台南左镇为「化石的原乡」独特的自然与人文脉络，形塑左镇成为重要的化石研究基地，而此次市府观旅局特别邀请左镇区美食达人-谢松益区长来带路，品嚐恶地风味美食。

台南市长黄伟哲表示，台南热情的阳光迎接每位游客，建议大家可以走访台南的山区，感受微凉舒适的户外环境，同时享受这清幽的环境，而台南左镇区富有自然景观，像是草山月世界、草山小玉山、308高地、二寮观日出等，还可到附近的左镇化石园区、要月吊桥、噶玛噶居寺等，欢迎来台南安排一趟左镇白垩游及认识化石之旅。

观光旅游局代理局长林国华表示，此次由左镇区美食达人谢松益区长带路，首先来到高山吃人气土鸡美食「乡土情土鸡小吃」，像是有苦茶油鸡、白斩鸡、桶仔鸡，而招牌菜鸡角刺鸡汤是首选必点，鸡角刺全草能活血化淤、行血解毒、清热火、凉血消肿，汤头甘甜；再来推荐「椰子林美食餐厅」必点椰子鸡，使用自家饲养的跑山鸡，鸡肉弹牙，以椰子水一同煮制，味道清甜，而喜欢吃羊肉朋友也可点涮羊肉，将自家饲养的高品质羊种，制成涮羊肉锅，加入姜丝、豆瓣酱与酱油膏等酱料佐味，吃起来不仅毫无腥羶之味，还带有一股清香呢。

左镇区谢松益区长表示，来到左镇一定要来吃看看在地经营20多年，且主打各种鸡肉料理的「平埔族美食馆」，招牌菜是钢管烤鸡和焖烧鸡，烤鸡鸡皮烤至金黄，入口焦香，鸡肉甘甜、鲜嫩；擅长烹调各式土鸡、山产等料理的「草山月世界308高地」，特别是桶仔鸡、豆乳鸡与盐焗鸡等，土鸡肉抹盐乾烧的盐焗鸡，金黄色的外皮尝来相当酥脆，Q嫩的肉质，让人一吃就上瘾；另外，「左镇古早味秀娥阿嬷的店」主打碗粿、咸粿及木瓜粽、花生粽等米食，木瓜粽为该店秒杀美食，在以龙眼木作为柴火的大灶中，翻炒青木瓜丝与糯米，加入肉、香菇、油葱酥等食材，最後用月桃叶包裹成粽，是台南仅存的制作木瓜粽店家，月桃叶香气浓郁，木瓜搭配糯米的清甜，是来到左镇不可错过的美食。

观旅局表示，来台南左镇旅游、吃恶地美食，可搭乘绿干线至左镇邻近景点下车或转乘本市台湾好行「山博行线」至左镇化石园区亲子同乐，而来台南左镇还可以规划以下游程，「化石寻宝趣」：菜寮溪捡化石(可向菜寮溪产业观光发展协会预约)→椰子林美食餐厅→台南左镇化石园区；「农游」：菁茂花园(需预约)→随缘大松脚农场(需预约)→乡土情土鸡小吃→菜寮陈果园(需预约)→左镇驿站(农会农特产展售中心)；「怀旧之旅」：左镇古早味秀娥阿嬷的店→左镇老街→左镇蔗埕公园→左镇化石园区；「人文历史之旅」：台南左镇化石园区→左镇平埔族美食→噶玛噶居寺→左镇教会→北极殿；「恶地游」：二寮日出→草山月世界→草山308高地原始店→草山308老农夫咖啡。最後提醒大家，自5月20日起，只要持电子票证或以行动支付搭乘山博行线，即可享半价优惠，且凭山博行线一日券至特约商店，还可享不同的优惠内容，欢迎大家多多运用台湾好行游台南，相关路线资讯可先至台湾好行官网查询，或是本市台湾好行特约商店地图掌握最新优惠内容。