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今年迈入第12年的「2023台南夏日音乐节—将军吼」，将於7/22-7/23连续两天热情登场，此次市府观旅局特别与将军区美食达人-洪聪发区长合作，邀请各地朋友一起来将军渔港听音乐、逛文创市集，还可顺道来将军享用在地海味美食。

台南市长黄伟哲表示，将军区位於台17线及61西滨快速道路的滨海旅游轴带上，具有盐业文化、湿地生态与渔村聚落等自然文化特色，沿着景点有马沙沟海洋休闲运动渡假中心、将军渔港、林崑冈纪念馆、将军溪口红树林方圆美术馆、盐分地带文化馆-香雨书院、沤汪文衡殿、康那香不织布创意王国、马沙沟李圣宫、青鲲鯓青山渔港及青鲲鯓扇形盐田等热门旅游景点，欢迎各地朋友来台南将军享受夏日海风chill之旅。

旅游局代理局长林国华表示，此次由将军区美食达人洪聪发区长带路，首先介绍的，是在马沙沟3D彩绘村附近的「万味珍海产店」，主打螃蟹粥、乌鱼子炒饭及麻油松阪猪，当日渔获料理就以冰箱或水族箱中的新鲜食材为主，可依照自己喜爱的料理跟店家讨论餐点，吃到尚青海鲜！铜板价的平价美食的「秀里蚵嗲」，必点金黄蚵嗲及招牌综合汤，金黄蚵嗲外皮炸得金黄酥脆，外层面糊是黄豆粉加上面粉调成，需要手工一颗颗完成，而招牌综合汤有蚵仔、蛤蛎、小卷和虱目鱼肉，只使用姜丝去腥，呈现海鲜自然的鲜甜味。

将军区洪聪发区长表示，推荐大家来将军一定不能错过的美食，不只是在地人爱把这里当作自家厨房，观光客都常常会闻香而来的「阿娥虱目鱼粥」，坚持使用每日新鲜鱼货，每一碗都要现点现煮来维持品质，也能依据客人喜好进行客制化，让客人一吃就上瘾；保留古早风味的「雪利冰店」，雪淇冰奶味特别浓郁，非常绵密不死甜，雪淇红茶是雪淇冰加上古早味红茶，好喝消暑，冰饼则是在苏打饼乾里面夹着冰淇淋，十足的童年回忆，店里的古早味冰棒也是超人气；最後推荐是「丰的海鲜渔府」用餐空间宽敞，推荐餐点有南靖鸡、红烧帝王鳕鱼、三杯钱鳗，并结合日式料理的精华，添加创意元素，跳脱一般传统海产店的格局与菜色。

观旅局表示，来台南将军旅游，可搭台铁至台南车站转搭蓝干线至佳里站转蓝支线公车畅玩将军景点，「2023台南夏日音乐节–将军吼」7/22-23连续两天在将军渔港搭配烟火秀热闹登场！首日(7/22)以「将军狂派对」为主题，由神棍乐团、海豚刑警、法兰、大象体操、HowZ，双压轴阿爆及告五人打头阵；第二天(7/23)则以「港口流行趴」为主题，结合将军渔港绝美夕阳景致与海港风情，由All In 5、好乐团、洪佩瑜、阿跨面、karencici，双压轴超人气男团FEniX及蔡健雅接棒演出，今(112)年邀请了金曲奖、金音奖、嘻哈界等14组知名乐团、歌手及团体热情开唱，演唱会结束後将施放近7分钟精彩烟火秀，烟火主题分别为7/22的「闪耀之星」以及7/23的「微笑台南」，吃海鲜、吹海风、听音乐，享受台南西滨的美好。

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