台南旅游网

佳里，昔称萧壠，是平埔族原住民西拉雅族「萧壠社」社名，佳里区历史悠久，人文荟萃，多项文化景点如金唐殿的剪黏、震兴宫的交址陶、北头洋的平埔文化园区、萧壠文化园区，充满优闲文化气息，值得漫游品味。

台南市长黄伟哲表示，佳里区位处北门地区六区的中枢，地势平坦土壤肥沃，有富饶的农特产，尤其以牛蒡最为出名。佳里的传统建物也极具特色，区内有2处市定古蹟包含金唐殿及震兴宫，另外还有4处历史建筑，古蹟庙宇内的交趾陶、剪黏等作品富有高度的文化价值，加上具有历史特色的景点，值得旅人来一趟深度文化观探访。

台南市政府观光旅游局局长林国华指出，佳里区除了拥有丰富的文化资源外、也有丰富的特色小吃(如牛肉汤、肉圆、爱玉等)，另外也有值得您一游的景点如萧壠文化园区、北头洋平埔文化园区及彼缇娃艺术蛋糕观光工厂等，同时在交通上也是大台南公车3条干线公车之起迄点，往来东西南北各方交通便利，且在佳里国小、北门农工、佳里公园、进学路停车场等地点设有YouBike站，可提供游客骑乘，欢迎大家来佳里𨑨迌。

萧壠文化园区前身为「佳里糖厂」，园区中完整保留了14栋仓库，统称萧壠十四仓，原本闲置的空间透过利用与活化，现在成为佳里区举办展览的艺文中心，赋予糖厂在新的时代有了新的使命与风貌，无论是看展、或者是在园区中拍拍照，都是一个好选择；佳里金唐殿，主祀玉勅代天巡狩，为台湾民间盛行的王爷千岁信仰代表之一，该庙也是萧壠地区信仰中心，以保留完整剪黏名匠何金龙珍品闻名，经公告为直辖市定古蹟；佳里震兴宫，主祀清水祖师、雷府大将、李府千岁，为佳里兴五甲十三庄大庙，庙内有40多件叶王交趾陶作品，是佳里区重要文化资产；北头洋平埔文化园区有着浓厚的传奇故事，目前园区内有许多西拉雅平埔族的资料展示，还有传统的茅草屋、老照片以及象徵着飞番传说的各式雕像，还有极具平埔族特色的望高寮、公廨等设施，另还有一口水质非常好的荷兰井，从荷兰人在台期间开凿一直到日治时期都还在取用，处处充满传奇色彩及平埔特色，是一处认识平埔族群生活的好去处，趁着假日不妨走访佳里，体会古今交融的人文气息。另外台南市首座以「艺术蛋糕」为主题的观光工厂彼缇娃艺术蛋糕观光工厂，制作的糕点、酥饼、蛋糕，优先取用台南在地生产食材，游客可实际参观工厂生产线，了解糕点的制作过程，并透过影音解说明白烘焙发展历史，充分达到观光工厂寓教於乐的概念，另外装饰蛋糕DIY课程的体验，让亲子可以一同进入蛋糕装饰的世界里，好吃又好玩。

观光旅游局建议，来到佳里玩别忘了在地美食，肉圆、牛肉汤、大肠粥、牛肉面、冰品、豆花、爱玉……等，各种不同口味的食物丰富味蕾也满足身心。若有时间，也不妨延伸行程，走访南科考古馆、树谷生活科学馆，体验不同於高科技园区的人文魅力。台南市佳里区是一个充满人文、历史的好地方，欢迎大家前来探索这个小镇的美，若您想对佳里有更多的了解欢迎至「台南旅游网」获得更多旅游资讯。