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台南一年四季农渔产物十分丰富，还有各式各样的节庆活动，不论是滨海、山区、老街等都深具特色，搭配当地精彩的游程，每年都吸引大量国内外旅客前来民宿住宿、体验。近年市区旅宿家数飞速成长，而原县区家数在111年7月起也开始逐渐增加，总计设立16家合法民宿，其中以山为代表的玉井区一枝独秀占了5家，另外还有1家即将合法，目前行政程序进行中；以海为代表则是七股区独占鳌头新增了2家。

市长黄伟哲表示，「这是个适合人们做梦、干活、恋爱、结婚，悠然过日子的好地方。」是台湾本土文学的重要文学家叶石涛先生在台南体验生活、品味人生的心得，也是台南传达给旅客的专属意象，台南市政府近年利用这个意象致力於辅导业者以民宿亲切温暖的家为基底，突显台南市民宿体验特质，彰显台南市优质民宿品牌形象，不仅106年起於旧城、历史街区成功发展的「都市型民宿」，原台南县也有结合当地人文街区，提供旅客城乡家庭式住宿环境与文化生活之住宿处所，欢迎大家来不只参与玉井区的芒果节或将军区的将军吼，可以留宿当地住一晚，需要放慢脚步好好生活的时候则可以选择台南山上踩踏当地老街、海边漫游渔港，好好的在台南这个家悠然度日。

观光旅游局局长林国华指出，观旅局自新冠肺炎疫情趋缓之际，陆续於原县区的新营、楠西、六甲、将军、盐水、学甲等行政区办理民宿申设说明会，促使原县区民宿家数自111年7月至今共新设16家合法民宿，增加幅度达15%。其中玉井区的「山莳旁白」是民国65年兴建的台电维护站(宿舍)在闲置後，由民宿经营者租赁并精心布置改造而成，整间民宿风格定位是文青洁白风，却不失复古老味，还有一个阳光草坪可以慵懒晒个日光浴。另外将军区的「春院子」从建造到营运都是经营者自行规划，所费不赀、重金打造且着重各项细节，例如考量海风的影响，透过墙面修饰让吹进窗内的风量达到舒适十足，又如冬天因设有地热系统使地板不冰冷，可说是处处都别有用心，民宿内亦有大交谊厅及一间大客房，非常适合多人入住。

局长林国华同时表示，原县区不管山、海及平原，各具特色的民宿越来越多，住宿服务越来越有料，在此也呼吁大家，如家里有闲置的房间，若有意愿申设民宿，除参加市府观光旅游局不定期举办的申设说明会，也可多利用观光旅游局每周二上午10时至下午4时於永华市政中心市民服务中心的单一旅宿申设谘询窗口服务，期待有意者加入台南旅宿服务的大家庭。台南各式各样好玩活动一档接一档，接下来也将有备受全国瞩目的全运会、台南400及2024台湾灯会，邀请国内外旅客来台南这个家进行民宿体验及旅游！