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 一年一度的西港胡麻节於12月2日登场，推出艺文表演、特色小吃及农产品市集、胡麻产品展示及品尝等活动。观旅局特别邀请美食达人李鸿裕区长带路走踏西港吃美食。

台南市长黄伟哲表示，西港区的地质和气候种植胡麻正适合，且许多在地农家均种植胡麻，使得西港区有胡麻的故乡之美誉，产量台南第一，更是全台居冠。西港庆安宫当地盛传位居鲤鱼穴，所以里里外外都可以看见鲤鱼作为装饰，三年一科的西港刈香，更有着台湾第一香的称号。

观光旅游局林国华局长表示，西港农会旧仓库改建的谷仓餐厅怀旧感十足，室内以稻谷主题布置，让人眼睛为之一亮；并设有「胡麻嫂故事馆」也是由原来的谷仓改建成为当地特色文化故事馆，保有百年木制榨油机具和制作麻油制程。港东社区的「金狮传说」是日治时代建造的三合院，保有当时精致壁画彩绘及花砖艺术装饰，目前结合在地艺阵文化特色，展示宋江、金狮艺阵相关文创作品。「蔺草工坊」是全台唯一蔺草制作工坊，将原本三合院老宅整修後，摇身一变成为推行在地产业与文化传承的基地，蔺草编织成草帽、草袋、草蓆等生活用品非常实用，既复古又新潮，也可体验蔺草编织DIY活动。

西港区李鸿裕区长表示，「西品虾仁爌肉饭」的炸虾是用每天由七股新鲜直送的火烧虾仁，吃起来没有油耗味，无敌鲜美！爌肉则是使用猪的「腿库肉」，一咬下去肉汁四溢，卤得十分软嫩、入口即化！「郭巧味牛肉店」采用温体牛肉，汤头由牛骨及蔬果熬煮，醇厚浓郁，1碗汤附赠1碗肉燥饭，肉燥香滑软嫩不死咸，满满肉燥淋在热腾腾白饭上，堪称一绝。「阿农兄芝麻工坊」手工原味芝麻糖，由谢崑农（阿农兄）负责一条龙产线，从栽种、摘心、收割、制油榨油，到制作芝麻糖时炒芝麻的温度控管，连麦芽的浓度也不能马虎，全程都是靠着长年累积的经验，才能做出微甜不腻且香气四溢的芝麻糖。「莲华素食-西港菜粽」坚持使用台湾米及严选北港花生，简单的糯米搭配花生，淋上特制酱汁加上花生粉，好滋味不输给肉粽。「甜园饮冰室」八宝冰的经典配料皆是自行熬煮，有大豆、粉粿、红豆、绿豆、薏仁、爱玉与仙草等，淋上独特的冬瓜糖水，用碗公装的冰，称得上俗搁大碗。「谷仓餐厅」招牌麻油鸡锅，乾汤两吃为其特色，麻油香四溢，香气逼人，配饭更是一绝。

西港区公所规划了两条游程路线，推荐给大家：1.【刈香源头之旅】：八份姑妈宫→西品虾仁爌肉饭→西港庆安宫→玩皮高手→甜园饮冰室→胡麻嫂故事馆→谷仓餐厅。2.【花旗木之旅】：花旗木步道→郭巧味牛肉店→蔺草工坊→阿农兄芝麻工坊→西港菜粽→西港绿川廊道。观旅局表示，欢迎游客至「台南旅游网」下载「2023台南米其林必比登推介美食交通攻略地图」结合店家、公车路线及站点资讯，让你按图索骥、轻松吃遍全台南，另外推荐大家使用TPASS「大台南公车+台铁无限搭399」，畅游台南各区，观旅局加码推出集章抽奖活动，下载「旅行台南APP」，於112年12月31日前完成集章，就可以参加抽奖！此外「台南购物节」(活动至113年3月10日止)到台南市合法店家消费并登陆发票或特约店收据参加抽奖，有关更多台南旅游景点及活动相关资讯，请上台南旅游网 及台南旅游粉丝团查询。