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台南市政府观光旅游局推出「2023探访台南旅游特有种」斜杠职人游程规划结合传统工艺和现代科技的斜杠职人游程，透过新颖的职人视角了解台南的文化、深度历史，也让更多人了解文物保存的重要性，让民众透过实务深入了解在地历史、文物得以世代流传，带给大家一场融合古今的文化飨宴。

台南市长黄伟哲表示，文物修复是一门融合艺术、科学和传统工艺的专业技术，其主要工作在於保护、保存和恢复文物的原始状态，使其能够长时间地展示历史及艺术价值。而科技在文物修复中的应用，主要体现在检测阶段，这是指利用现代科技对文物进行非侵入性或微创性的检测和评估，以更准确、全面地了解文物的状态，为後续修复工作提供科学基础。科技检测在文物修复中扮演着关键的角色，不仅有助於确保修复工作的科学性和有效性，还为文物保存提供了更加可靠的技术支持。本场次以文物修复师职人体验为主题，目的就是为了向游客呈现台南古蹟修复的现代面貌，以及文物修复师的匠心工艺，且透过深度体验，让游客将更深入、全面地了解台南的历史与人文。

观光旅游局林国华局长表示，这场游程中造访多处历史古蹟，包括赤崁楼、历经数百年岁月的普济殿境和胜堂，以及典藏无数珍贵文物的普济殿文物馆。同时，更安排探访清朝时期的兑悦门，感受古老城池的宏伟风貌。另外，也带领游客们走读已有三百多年历史的水仙宫市场，曾经繁华一时，可说是台南的厨房，各种食材应有尽有，还深藏许多历史悠久的小吃老店，成为游客必访的地方。本次游程也深入走访位在百年老街神农街上的金华府，庙宇呈现浓浓的古典风情，餐厅亦是百年建筑，一趟旅程走访七处文化景点，非常值回票价！

观旅局表示，这场文化之旅还安排游客品尝了具有145年历史建筑改造而成的「筑馨居」古早味台菜，透过精致又丰盛的无菜单私房料理让游客了解台南饮食文化，由负责人勇哥亲自为客人烹制，将古早台湾宴席的文化发挥地淋漓尽致，让游客玩得尽兴也吃得丰盛满足！「2023探访台南旅游特有种」斜杠职人游程陆续推出，欢迎大家一同探索台南在地特色文化，每场次限定20名名额，敬请把握机会！活动详情请参阅Accupass售票网页。