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台南市政府观光旅游局办理台南市中西区原鱼市场旅馆BOT案，成功引进民间资源与创意规划，今日举办签约记者会，在黄伟哲市长见证下，由观光旅游局林国华局长与庆峯投资股份有限公司董事长刘育诚，代表双方完成签约仪式，宣告正式启动。业者拟投资超过5.6亿元作为旅馆使用，规划地上7层，地下2层，房间数约54间，预计於115年底前完工营运。

台南市中西区原鱼市场为1936所兴建之日式渔会仓库，已有80多年历史，往西可到安平，往东串联海安、国华商圈。市长黄伟哲表示，一府二鹿三艋舺，鱼市场早期就是台南的庶民经济中心。2024即将迎接台南400，此时完成签约有重要的时代意义，先民以海洋维生的记忆将藉由本案得以延续传承。除了融合原有文化记忆并赋予新的使命，将为台南观光提供必要的设施和亮点，新旧融合，既保留昔日的渔业市景风华意象，更为该地区注入全新活力。

观光旅游局林国华局长表示，原鱼市场有重要的历史意义，本次规划设计保留了渔业的重要元素，承载了周边居民及文史工作的期待，希望藉由本案投资团队庆峯投资股份有限公司及荷兰MVRDV设计团队的巧思，能够重塑本区历史纹理并赋予台南运河新生命，创造观光效益，让本案得以延续旧记忆，进而开创崭新的未来。

观旅局表示，本次签约记者会现场有陈怡珍议员、沈震东议员亲自莅临；林俊宪立委、邱莉莉议长、杨中成议员、周家韦议员、林美燕议员、卢崑福议员及台南观光产业亦有指派代表出席。现场由荷兰MVRDV设计团队合夥人Jan Knikker及设计总监廖慧昕代表说明了设计理念，让大家对未来鱼市场再利用多了更多的想像空间，也期待这个公私合作的案子，能够为此区注入新观光亮点。《周礼‧考工记序》记载：『通四方之珍异以资之，谓之商旅』一位旅行四方的商人，需要休息、落脚的「家」，这是本案投资者同时也是台北商旅创办人刘前董事长季强创馆的初衷。自1999年创立至今，台北商旅「主人文化」的独特经营方式，以提供能让旅客轻松休息的「家」为己任；以独特的美学风格，致力为每位客人提供个人化服务，为台湾精品饭店的典范及创始者，并曾经三年获得米其林饭店指南推荐(Michelin Guide)，为国内少数非五星级国际观光饭店登上米其林推荐之精品旅馆。此次取得本案，将持续以「家」之理念，强化鱼市场的历史存在，弥合过去和未来间之鸿沟，在城市结构和公众记忆中创造新生命，为城市发展注入新力量，成为台南观光新亮点，并与市府、民众共创三赢局面，一同带动城市经济繁荣与观光发展。