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青鲲鯓扇形盐田(又称七股盐场第一工区)所在之七股盐场，是台湾制盐总厂在台湾所设的六大盐场中最大的一座，承载盐业的历史记忆，具备特殊的自然地景，在齐柏林导演看见台湾上映後，吸引许多游客及生态爱好者到访。市长黄伟哲表示，市府团队继完成扇形盐田生命之树後，中轴步道、青鲲鯓聚落道路美化及扇盐地景园区也相继完工落成，整个扇形盐田区域得以重新活化，华丽转身迎接游客到来。

今天黄伟哲市长亲自莅临揭牌仪式，观旅局长林国华、台江国家公园管理处处长谢伟松、云嘉南滨海国家风景区管理处处长许宗民、将军区公所区长许博森、鲲鯓国小校长黄向秀、蔡苏秋金议员、谢舒凡议员、立法委员赖惠员服务处、立法委员林俊宪服务处、立法委员陈亭妃服务处、方一峰议员服务处及陈昆和议员服务处等多位代表、与见野建筑师事务所建筑师黄宝亿、艺术家杨士毅、七股将军盐滩地湿地复育联盟宋小海专员及社团法人台湾湿地保护联盟康敏捷理事长共襄盛举，一起见证扇形盐田重新活化，启动环境教育向下紮根。

台南市政府观光旅游局林国华局长表示，扇形盐田已荒废近20年，本次进行环境改善相当於开荒工作，发现不少丰富的动植物生态，包含台湾特有种的台湾旱招潮蟹、红树林树种及滩地常见的弹涂鱼等。台湾西南海岸湿地保育轴，最重要的核心地区为曾文溪口重要湿地及四草湿地等2处国际级湿地，加上七股盐田湿地及盐水溪口湿地等2处国家级湿地，总面积高达7,700公顷。其中，七股盐田湿地内之扇形盐田占272公顷范围。

这次邀请鲲鯓国小的学生一起参与，透过净滩方式让学生们了解扇形盐田丰富的生态，以达到环境教育向下扎根的效果。在活动前夕，观旅局与活动团队先到鲲鯓国小进行净滩行前环境及安全教育讲习，学生上完课後皆满心期待今日净滩活动的到来，希望能为大自然清理环境出一份心力。

由於青鲲鯓聚落为台南海线重要观光资源，假日总有许多游客沿着南26线进入社区观光，观旅局也配合优化旅游动线设施，结合在地自然及人文元素视觉美化路侧护栏，打造全台最长彩砂墙，总长计660公尺，共使用了165幅不重复的图幅，呈现青鲲鯓在地故事，带着游客认识青鲲鯓现代化之父陈天赐先生，其为地方建设青鲲鯓联外道路、避风港、青山渔港及青鲲鯓分教场(现鲲鯓国小)，为地方重要人物；在地亦有重要庙宇-朝天宫，其中烧王船祭典为当地一大庆典；也有青鲲鯓特色物产，各项物产从养殖捕捉、处理制作，至烹调美食的流程，包含将火烧虾晒作虾乾并烹调，彩砂墙最後呈现着名之扇形盐田、生命之树，以及盐田晒盐、盐工宿舍、大白鹭生态等意象，带着游客一览盐田风光。