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为期两天的「2024台南国际餐酒嘉年华」在河乐广场完美落幕，活动吸引了逾4万名游客参与，成为台南市年度最受瞩目的国际级餐饮盛事。本次活动由台南市政府观光旅游局联手知名品牌「威士忌台傲日」共同策划，汇聚了全国的顶级餐饮与调酒师，让现场宾客沉浸於美食与创意调酒的飨宴中。

台南市长黄伟哲表示，台南拥有丰富的白天观光资源及多元的表演、展览活动，夜晚亦蕴含无限魅力。今年台南餐酒嘉年华现场为宾客提供40个特色美食摊位及200种创意调酒，其中，利用台南在地食材创作的特制调酒，深受现场游客欢迎，不少人表示，这些调酒不仅味道层次丰富，还融合了当地文化的独特风味，让人印象深刻。另外今年度创新举办「红白调酒师对决」无疑是本次嘉年华的高潮之一，来自全台各地顶级调酒师分为红队与白队，进行创意调酒的对决，让现场游客目睹传统与创新调酒技艺的激情碰撞，无论是以经典手法调制的经典款，还是创意十足的新式调酒，都让人拍手叫好。此次对决不仅展现了调酒界的技艺传承，还让游客见证了新世代调酒师的创意火花，成为活动中的一大焦点。

观光旅游局林国华局长表示，期望此次嘉年华让游客们在台南夜晚的美丽氛围中，品味到来自世界各地的特色调酒与在地美食，为民众与游客打造一个不一样的夜间旅游体验。活动现场除了各式调酒及丰富的餐饮选择，特别邀请到国际级调酒大师亲自授课，与现场民众零距离互动，手把手教民众制作属於自己的专属风味调酒，延续美好的调酒体验获得限量调酒好礼，让活动增添更多参与感与趣味性。

随着2024台南国际餐酒嘉年华圆满落幕，台南市观光旅游局表示，台南每年都举办多场国际级活动，吸引国内外游客前来台南，探索这座充满历史与现代融合的魅力城市。无论是美食、调酒，还是多元文化的深度体验，台南都将成为亚洲旅游地图上的亮眼一站。更多台南旅游景点及活动相关资讯，请上台南旅游网及台南旅游粉丝团查询。今年餐酒嘉年华结合於「2024台湾设计展」活动期间举办，九大主展区及五大卫星展期展出内容精彩丰富，台湾设计展展期持续至11月10日止，欢迎游客前往参展。