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国际美食评监《米其林指南》於8月底公布推荐名单，台南必比登推介31家、入选餐厅28家，共59家美食店家获肯定，今(28)日由黄伟哲市长亲颁恭贺奖状予上榜店家，并与观光旅游局林国华局长、全家便利商店商品本部黄正田副本部长、台南市议会沈震东议员、许至椿议员及各立委、议员服务处代表、台南市旅行商业同业公会蔡承鸿理事长、台南市文化观光伴手礼产业发展协会张庆钟理事长、台南市餐旅教育协会周立峯理事长、台南市推广观光工厂发展协会梁金生理事长、台南市府城文化观光产业协会蔡仁惠理事长、台南市糕饼商业同业公会卢礼泉理事长、台南市旅行业经理人协会柯绍雅理事长、台南市南168产业观光发展协会林伯埙理事长、台南市休闲农业发展协会林朝明理事长、中华海洋观光推广与农业特色振兴协会侯翠玲理事长、台南市民宿文化发展协会周荣棠理事长、台南市烹饪商业同业公会蔡瑞成常务监事、台南市解说员发展协会萧淑华理事、台南市旅馆商业同业公会赵博恩理事，以及台南米其林指南必比登推介及入选餐厅代表，共同揭晓「台南400城市食力」全家便利商店与台南米其林美食店家首波联名鲜食，10月30日全台上市，邀请大家品嚐最便利的台南好滋味，进一步安排台南美食旅游，品嚐最道地的台南美味。

台南市长黄伟哲表示，台南纳入《米其林指南》迈入第三年，今年度共有59家美食店家上榜，类型囊括巷弄小吃、传统台菜、异国餐点、创意料理等，丰富多样的美食，吸引国内外游客前来品嚐，近日数位旅游平台Agoda将台湾列为亚洲美食王国第二名，并特别提及台南的传统美食如担仔面和虱目鱼汤，展现出台湾饮食文化的深度，足见台南受国际肯定。今年是「台南400」，从年初的台湾灯会到近期的文博会、台湾设计展，以及延续一整年的台南400系列活动，欢迎大家台南参加精彩活动、游玩特色景点、品味大街小巷的美味。

观光旅游局林国华局长表示，全家便利商店响应「台南400城市食力」，与台南米其林店家合作推出鲜食商品，将美食店家的经典菜色带进全台超过4,200间全家便利商店，「东坡肉便当」取自筑馨居招牌东坡肉，以特制卤汁将五花肉炖煮软嫩入味，再以老卤笋乾搭配蒜炒青江菜，加上古早味油豆腐让吃过的人久久不能忘怀；「海鲜烘蛋烩饭」由东香台菜海味料理受欢迎的菜色海鲜烘蛋延伸，厚实蔬菜烘蛋搭配蒜味高丽菜、鱿鱼、虾仁及花蛤，再淋上东香台菜独家配方的烩汁，带出鲜甜风味；「鲜虾烩意面」是锦霞楼吴健豪主厨由炒鳝鱼意面发想，使用口感独特锅烧意面，加入蒜炒高丽菜、胡萝卜、洋葱、虾仁等食材，搭配炒鳝鱼意面的酱汁，再淋上古早味乌醋，带点迷人酸香；「牛肉燥饭团」由阿村牛肉汤隐藏版牛肉燥饭改良，选用主厨特制中药材卤制完美肥瘦比牛绞肉，夹进Q弹米饭中，独特香气让人一口接着一口。

全家便利商店商品本部黄正田副本部长表示，台南是台湾最早的城市，也是美食之都，「全家」运用鲜食开发及店点密集优势，将台南道地料理转化为便利商店鲜食，让民众无论走到哪里，都能品嚐到地道的台南风味。「全家」去年与台南合作推出凤梨果乾搭配霜淇淋吃法，获得消费者好评，此次再度携手台南市观光旅游局及四家米其林知名品牌，推出「台南400联名鲜食」系列，庆祝台南400这一重要的历史里程碑。这次合作象徵着「全家」与台南餐饮品牌联手的重要突破，透过鲜食的深度开发，将台南美食推广至全台湾。今日发表的四款鲜食将於10月30日正式在全台超过4,200间全家便利商店上架，让全台热爱台南美食的朋友们，能够品嚐到我们精心打造的「台南，味」鲜食系列。

「台南400城市食力」系列活动美味开跑中，《37区巡回移动展》周末假日巡回各区，结合在地产业活动、美食市集与沉浸式五感体验等，「观光美食博览会」、「台南400宴」也将陆续於大台南会展中心盛大登场，详情请上「台南400-城市食力」网站，欢迎随时关注「台南旅游网」及「台南旅游粉丝专页」，掌握台南观光及活动相关最新资讯。