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台南积极对日推展教育旅行，近期与来台湾7年的日本人「松野高志」及嫁来台湾的日本姊姊「藤泽润子」合作推出全新旅游影片，以美食为主轴为年轻学子设计一条结合教育、美食体验与在地观光的旅游路线，提供日本高校教育旅行的最佳选择。影片中介绍国立台湾历史博物馆、安平定情码头德阳舰园区、林百货、台南牛肉汤及特色手作煎饼等特色景点，为即将踏上教育旅行的日本学子提供一个充实且有意义的旅行体验。

台南市长黄伟哲表示，台湾为日本海外教育旅行主要市场，台南是台湾文化首都，拥有悠久绵长的历史，蓄积丰厚的人文底蕴，不仅古蹟与庙宇林立、美食众多，还有世界级适合学生见习的馆舍博物馆、观光工厂及国际肯定SDGs景点，更重要的是国际观光客友善接待完备，这次特地邀请日本松野高志及藤泽润子以日本人的角度介绍台南，欢迎日本高校以台南为海外教育旅行首选城市。

台南市政府观光旅游局林国华局长表示，这次以「台南教育旅行」为题的影片，首站来到国立台湾历史博物馆，互动式体验及逼真布景除能够让学子们身临其境认识台湾的文化故事，更让润子表示不仅适合学子来学习，大人也能在这边玩得尽兴；紧接着品尝台南牛肉汤及手作特色点心，高志更惊讶地说：「好吃到起鸡皮疙瘩」，同时也参观了由日本人在台南建造的第一家电梯百货公司-林百货参观；最後一站选择全台唯一结合观光、国防教育与认识海洋的军舰博物馆-安平定情码头德阳舰园区参观，能够近距离接近军舰雄威的体验让曾带孩子来参观过的润子表示：「我已经不是第一次来了，但我还可以来很多次！」。

观光旅游局表示，台南凭藉其丰富的文化和教育资源，深受日本学者的高度肯定。日本台湾教育旅行支援学者连线—SNET台湾，亦在其官方网站上推荐了35个适合日本学生进行教育旅行的台南景点。未来，台南期待能吸引更多海外学校前来交流合作，进行国际学校交流及观光活动，进一步深化两地的文化与教育合作。