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由台南市政府观光旅游局主办的《台南总舖师四季办桌》系列活动，春、夏两场佳评如潮。第三场秋季场将於10月26日在台南知名地标──奇美博物馆盛大开席！市府今日举行宣传记者会，市长黄伟哲、观光旅游局林国华局长、新闻及国际关系处苏恩恩处长、仁德区区长许博森以及陈皇宇议员、杜素吟议员、陈怡珍议员、许至椿议员等本人及林俊宪立委、邱莉莉议长、黄丽招议员、杨中成议员、蔡宗豪议员、周嘉韦议员、林美燕议员、蔡淑惠议员、卢崑福议员、李启维议员、周丽津议员、郭信良议员、吴通龙议员等服务处代表与台南在地公协会代表、奇美博物馆企划处副组长锺佳欣、台湾守护文创成功盐品牌大使廖淑芬、拎茶行销总监詹晴等贵宾共襄盛举，诚挚邀请全国饕客齐聚府城，共飨艺术与美食交织的秋日盛宴。

黄伟哲市长表示，《四季办桌》展现的不仅是台南的饮食记忆，更是台南物产与饮食文化的缩影。透过总舖师的巧手，每一季的宴飨都成为与土地的深情对话。此次秋季场选在具有国际视野的奇美博物馆举行，象徵台南美食与文化的高度。

本次秋宴特别邀请厨艺竞赛常胜军双主厨──卢正治与邱聪彬总舖师──联手献艺。

• 卢正治总舖师：龙崎办桌世家出身，被誉为「庄脚总师」，现任宝味珍创意料理团队行政总厨，荣获菲律宾世界名厨精英赛「世界创新料理金牌」及「中式料理特金奖」等国际大奖，战绩辉煌。
• 邱聪彬总舖师：2024世界厨王台北争霸赛「金奖名厨」，曾任大亿丽致酒店副主厨，亦为「内门食神大赛」评审，现任台南应用科技大学专技助理教授，兼具实务与教学经验。

两位厨艺常胜军将以独特手法诠释秋季丰收意象，带来兼具传统与创新的限定料理。本次料理以南关线特色物产为主，包含龙崎绿竹笋、归仁籼稻米、将军乌鱼子、七股台湾鲷、北门虾仁，以及南化南瓜、安定芝麻等，此次特别还运用了龙崎的竹炭粉入菜，从山到海，呈现「美食之都」台南的丰饶底蕴。

观光旅游局林国华局长表示，秋季场亮点在於结合世界级艺术殿堂──奇美博物馆。吃完办桌推荐到馆内看展览，让参与者不仅能享美味佳肴，更能沉浸於艺术氛围。现场亦安排融合欧式风情与台南文化的表演，让办桌成为味觉、艺术与文化的交响。同时，奇美博物馆周边更有台南都会公园、十鼓文创园区、保安车站等特色景点，宾客可搭配顺游，之後还可以到南关线沿线的三大庙，归仁仁寿宫、保西代天府、关庙山西宫感受庙宇的文化气息，体验台南多元的文化与观光魅力。也特别感谢台湾守护文创赞助提供本次办桌食用盐、拎茶赞助加码提供每桌冰凉饮品。

观旅局表示，《台南总舖师四季办桌》系列进入倒数，尚未参与的朋友千万别错过！门票将於10月8日中午12时起，於 ibon 网站及 7-ELEVEN ibon 机台限量贩售，席开一百桌，数量有限、售完为止。诚挚邀请全国饕客齐聚台南，体验秋日限定的美食盛会。

 ※ 台南总铺师四季办桌秋季场，出示持购买办桌票根享优惠包含台湾守护文创、拎茶归仁店、奇美博物馆、奇美食品幸福工厂、虹泰水凝胶世界观光工厂，更多详细资讯请至台南旅游网查询。